Restaurant 3 / Restaurant 3
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"Multi-course dégustation menu is the best to discover the Latvian food"
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"gastro ..très bon, dessert ail noir fameux ! Chanterelle du début à la fin ;)"
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"Dirigé par 2 chefs reconnus localement pour leur savoir faire gastronomique contemporain, le restaurant a pour philosophie de produire une cuisine créative et naturelle avec des produits frais non affectés par l'intervention humaine ou l'industrialisation. Ici, on ne jette rien et tout peut être utilisé pour élaborer des plats originaux et respectueux de la biodiversité. Réparti sur deux étages, Earth and Sky, vous aurez le choix entre les plats du jour, un menu à la carte et trois menus dégustation à partir de 18h. L'équipe est également conseillée par des experts de la faune locale afin d'explorer de nouveaux horizons et découvrir des saveurs uniques qui rend chaque plat servi si particulier ! A ne pas manquer..."
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"Très cher pour ce que c’est."
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"Cuisine originale et soignée. "
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"Fresh hand-picked produce with berries, mushrooms, game, fish and vegetables "
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