Em Carne Viva

Em Carne Viva : Restaurant végétarien à Porto

Fondé en 2021, Em Carne Viva est un restaurant végétarien situé au 868 avenue da Boavista, dans le quartier de Porto. Ce lieu a été imaginé par des passionnés de cuisine portugaise et végétale, souhaitant offrir une alternative gourmande et raffinée aux plats traditionnels. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine veggie, proposant des recettes revisitées en version vegan, notamment la fameuse Francesinha végétarienne. Le restaurant se distingue par sa capacité à allier authenticité et innovation, avec un menu comprenant un taster ou un set menu de cinq plats, tous réalisés en interne avec des produits frais et locaux. La philosophie de l’établissement repose sur la créativité culinaire et le respect de l’environnement, en proposant une cuisine végétarienne, vegan et veggie de haute qualité.

L’ambiance d’Em Carne Viva est à la fois élégante et chaleureuse, dans un décor qui mêle charme vintage et touches modernes. La salle principale, restaurée dans une ancienne maison, offre un cadre intime et sophistiqué, tandis que le jardin romantique invite à la détente et à la dégustation en plein air. La décoration soignée, avec une attention particulière portée aux détails, crée une atmosphère conviviale et apaisante. Ici, chaque repas devient une expérience sensorielle, dans un lieu où la cuisine végétarienne et vegan est mise à l’honneur dans un cadre élégant et accueillant.