Guachinche El Cubano

Guachinche El Cubano : Authenticité et Vue Imprenable à La Orotava

Fondé en 2010 par un passionné de la gastronomie canarienne, Guachinche El Cubano s’est rapidement imposé comme un incontournable de La Orotava, situé dans l’Urbanización El Drago. Ce restaurant, aussi appelé guachinche, est connu pour son authenticité, ses plats simples mais savoureux, et son ambiance conviviale. La famille derrière l’établissement a voulu préserver la tradition locale tout en proposant une expérience culinaire accessible et chaleureuse.

Ce guachinche se distingue par ses spécialités telles que la ropa vieja, le queso a la plancha con mojos, et la viande à la braise, souvent accompagnée de frites maison ou d’un escaldón. Avec une carte limitée mais de qualité, il mise sur la simplicité et l’authenticité pour satisfaire ses clients. La terrasse offre une vue imprenable sur la nature environnante, idéale pour profiter d’un repas en plein air, notamment au coucher du soleil. La convivialité du lieu, combinée à ses plats généreux, en fait un restaurant apprécié des locaux comme des touristes en quête d’une expérience authentique.

L’atmosphère du Guachinche El Cubano est à la fois simple et chaleureuse, avec un décor rustique qui rappelle les guachinches traditionnels de Tenerife. La terrasse, souvent prisée pour ses vues sur la mer et les vignes, invite à la détente et à la découverte de la gastronomie locale dans un cadre naturel exceptionnel. Accessible après un petit trajet sur une route sinueuse, ce restaurant offre une immersion totale dans la culture canarienne, dans un environnement où l’authenticité prime sur la sophistication.