Bambino. Bar mleczny à Varsovie : authenticité polonaise
Situé au cœur du quartier de Hoża à Varsovie, Bambino. Bar mleczny a été ouvert dans les années 2000 par des passionnés de cuisine polonaise. Ce restaurant s’inscrit dans la tradition des bars à lait, ces cantines populaires nées durant l’ère communiste pour offrir des repas bon marché et nutritifs à la population locale. Depuis ses débuts, Bambino. Bar mleczny s’est imposé comme un lieu incontournable pour vivre une expérience authentique et locale, tout en découvrant l’histoire de ces établissements emblématiques polonais.
Ce bar mleczny se distingue par ses spécialités de plats traditionnels polonais, notamment des pierogis, des soupes, et des plats faits maison à prix abordables. La qualité de la nourriture, la simplicité du service et l’atmosphère conviviale en font un point fort pour les amateurs de food authentique. Bambino. Bar mleczny est également apprécié pour son ambiance chaleureuse, où l’on peut ressentir l’esprit communautaire et la simplicité des cantines d’antan, dans un décor modeste mais authentique.
L’ambiance de Bambino. Bar mleczny reflète l’histoire et la culture polonaise, avec un décor simple, fonctionnel, évoquant l’époque communiste tout en restant accueillant. L’atmosphère y est détendue, sans prétention, permettant aux visiteurs de se plonger dans une expérience culinaire typique, entre tradition et convivialité, dans un lieu chargé d’histoire et de souvenirs locaux.
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"Ristorante molto economico consigliato da Fabio. Buone le zuppe."
@sofiagualandi
"Restaurant typique polonais"
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"bar latteria un po' fuori dal centro (sotto al palazzo delle culture), ottima esperienza! funziona come una mensa e costa pochissimo."
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"un des meilleurs bar à lait"
@nocived
"Mliečny bar Cantine polonaise "
@raniakova_martina
"https://www.eater.com/2019/2/15/18165327/milk-bar-poland-warsaw-pierogi-potato-pancake-travel-nostalgia"
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"Traditional Polish restaurant "
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"Pranzo locale ed economico, tipo mensa"
@camicoco
"« Bar à lait » = bat Mleczny : établissement de restauration populaire polonais. Cafétérias à prix abordables établies pendant l'ère communiste pour fournir des repas bon marché et nutritifs à la population. Pour vivre une expérience locale"
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"Cantine tenue par des grands meres. Entree plat dessert boisson pour 10€"
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"Very low key polish cantine, traditional from communist times "
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"Adrianna very typical and cheap"
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"Plus d'infos dans le Cartoville Varsovie 2024 (Quartier F) !"
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"Milk bar recomendado, abierto casi todo el día con comida típica polaca"
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"Amazing traditional Polish food. A traditional milk bar"
@bfrykowska
"Shiru: Go here! It’s an old canteen originating in the Soviet era. Cheap and good https://maps.app.goo.gl/4cCqD8cKY8daCP7b7?g_st=iw"
@raffaele.bazurli
"Tipica “Latteria” polacca. Si mangia con pochissimo come in una mensa. Ottima qualità "
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"Milk bar - billig lokal frokost, cafeteria-agtigt og meget autentisk "
@annedammen75
"milkbar. true sowiet heritage!"
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"Bar mleczny do sprawdzenia! "
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"Bar de leche. Los bares de leche son como cantinas en las que puedes comer barato y comida polaca de calidad. A los polacos les encantan y siempre que no tienen demasiado tiempo para cocinar pero les apetece algo tradicional y casero, el bar de leche es la primera opción. La historia de esos lugares en muy interesante, aunque no es tan conocida entre la gente. El primer bar de leche apareció hace algo más de un siglo, en 1896 en Varsovia. Un señor llamado Stanisław Dłużewski abrió una cantina vegetariana (mucho antes de que fuese algo popular) ubicada en la calle Nowy Świat. Su idea era la de servir comida rápida y barata. Los principales ingredientes de sus platos consistían en leche, harina y huevos, razón por la que decidió llamarlo “Mleczarnia Nadświdrzańska” (Mleczarnia - lugar de leche en polaco). Su idea resultó ser increíble y más y más lugar como este comenzaron a surgir no solo en Varsovia, sino en otros lugares fuera de la ciudad. Los bares de leche obtuvieron se popularizaron especialmente en la era comunista, ya que encajaban perfectamente al ser lugares baratos (la mayoría de la población no tenía muchos ingresos), rápidos (la ideología decía que el trabajo era lo más importante, por lo que no debías desperdiciar el tiempo en tonterías como disfrutar de la comida) y tradicionalmente polaco. Aunque el comunismo terminó en 1989, los bares de leche aún persisten a lo largo y ancho del país. Algunos de ellos más modernos, otros con más de 60 años, pero todo tratan de evocarnos ese espíritu inicial. Los precios son muy económicos, desde 1€ la sopa hasta 4-5€ por un menú completo con dos platos. Además, debes tener en cuenta un par de cosas: No venden alcohol Puede que no recibas la atención al cliente a la que estás acostumbrado de parte de las señoras que trabajan allí. Esto es herencia de la época comunista. No hay camareros, sino que son de estilo bufé/autoservicio, sistema que funciona muy bien. La norma no escrita es que debes comer rápido. Podría decirse que es un restaurante de comida rápida a la polaca. Suelen cerrar alrededor de las 19:00 horas. "
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"Mensa socialista di quartiere"
@vitadaciccioni666
"Typical milk-bar so super cheap (you can eat a full plate for 6-8 PLN). Everything is written in polish and no toilet tho, but it’s part of the experience!"
@tesshartmann29
"Bar à lait typique, tjs dans son jus de cantine communiste. Pas cher ! Attention, menu en polonais x)"
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"This is one of the most elegant milk bars in Warsaw and although the competition between the “old” (like Bar Prasowy) and the “new” (like Mleczarnia) is very strong, Bambino is among the favourites of many of my friends. It’s true that the prices are a little bit higher than at any other milk bar but the proximity to the city centre and gorgeous food make it a wonderful spot for lunch with your friends. The food is just like in any milk bar – traditional Polish, but you can also find some Greek fish and the salads here are not full of cream (this is what often happens in some other milk bars). I like their żurek with egg (traditional Polish sour soup, which you probably already know) and most of the salads I already mentioned. If you are in for a sweet, try “pierogi leniwe” (or “leniwe”) made of cottage cheese and sprinkled with sugar – it’s a Polish must! The size of the bar makes it possible not to have to eat your lunch with other people (as it happens in some other places), but of course you’re welcome to do so if you feel like it. Many foreigners L-O-V-E the idea of meals supported by the city (hence the low prices), so check it out. If you’re interested in milk bars, read on (NYT)."
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"Milk bar : soupe avec spaguettis, biulettes et pierogis. Meilleur de varsovie"
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"Milk bar pedir menú en ingles. pedir y pagar en caja. gritan el número de pedido en polaco. al final recoger la bandeja"
@leyre.ag
"Lun-ven 8h-20h Sam-dim 9h-18h / 15-20 zl pour un repas "
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"Cadre soviétique et sans chichis, mais au moins l'on peut manger une cuisine correcte à des prix défiant toute concurrence. Adresse des plus vintage !"
@faure.capucine
"ex cantine Communiste, bar à lait"
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"Cadre soviétique et sans chichis, mais au moins l'on peut manger une cuisine correcte à des prix défiant toute concurrence. Adresse des plus vintage !"
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"Resto polonais pas cher plat copieux. Soupes pierogi Déjeuner rapide "
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