Anga

"Gastro, 6 ou 8 plats par menu, ambiance un peu sombre et éclairage par table"

@celimene_lupo

"Semi gastronomique mais abordable Menu en 3 services le midi à 35 euros Plats "imposés""

@alix_afl

"3 ou 6 services - laissez vous porter !"

@lindacoeuret

"Gastro Excellent (Guillaume)"

@athenaisll

"style suedois, tres bon ! "

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"Menu dégustation soir en 6 services végétariens à 55 et poisson à 75 € "

@elisa_mml

"Rencontré à millésimes bio "

@octave_ps

"Menu découverte très très sympa et original "

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"Menu carte blanche à 50 ou 70€ Cuisine méditerranéenne "

@helenehubert

"Un plus pour les desserts et l’accord des vins "

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"conseillé par Caro. cuisine française locale "

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"menu à l'aveugle. Pas mal."

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"restaurant gastronomique. Très bon mais trop de poisson dans menu 6 temps"

@johanna.nayral

"Délicieux ! Menu 4 plats 50€ et 6 plats 70€ ! Je recommande ++"

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"Embarquez pour une découverte gastronomie sans pareil, à 20 minutes des plages de sable fin !"

@clement.com.7

"cuisine entièrement vapeur, saveurs étonnantes et délicieuses. un de mes resto préférés 🖤"

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"Gastro au top, raisonnable. Essayer la partie gastro, brasserie check. Rue saint Firmin "

@idjick

"Client spi via HR diffusion "

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"Rendez-vous dans ce resto plein de surprises !"

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"Pas donné, mais endroit agréable pour grignoter des tapas de la mer avec un verre de vin "

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"Plutôt gastro. On ne choisit pas les plats"

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"très bon partie gastro: à réserver en avance"

@cladumt

"Conseillé par julia super bon "

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"Gastro et bistro Beaulieu "

@gilles.simenel

"bonne adresse... cuisine saine et bonne..."

@thomas_far

"Bistrot midi / gastro soir"

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"Bistrot epd 30€ / 7 temps vege 50 omnivores 56€"

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"Menu gastro : 7 plats (5 salés + 2 sucrés) = 56€"

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"Gastronomique 56 € (7plats)"

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"Côté sud bistrot et gastro "

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"Double restaurant : bistrot et gastro. Appeler pour réserver celui qu’on veut !"

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"cuisine vapeur très bon mais cher et moyennement chaleureux "

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"Restau gastro reco par eva"

@doussotlaurence

"Menu gastronomique à 7 plats, 3h"

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"Réservation recommandée !!"

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"Au choix un menu omnivore ou végétal, très bon rapport qualité-prix "

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"Cuisine de saison four à la vapeur. TB saveurs. Coup de ❤️"

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"Un peu l’équivalent de leclerc"

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"mouais mitigé, petites portions, bon mais pas ouaouh."

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"A deux pas de la place de la Canourgue, Arthur et Cyril ont installé leur four suédois pour cuire à la vapeur haute pression les meilleurs produits de notre région. Dans une atmosphère moderne, conviviale et chaleureuse, ils vous expliqueront avec simplicité que Anga signifie " vapeur " en suédois. Pour les jeunes chefs, pas d'origine nordique mais une philosophie culinaire très proche : local, végétal, le produit avant tout. Conserver les arômes est une priorité pour ces magiciens de la vapeur. Arthur et Cyril ont fait leurs classes chez des étoilés et se réunissent aujourd'hui pour nous proposer une cuisine locale tournée vers des produits frais méditerranéens. A la carte, une formule midi et soir, dans laquelle vous aurez le choix entre 2 entrées, 2 plats (poisson ou viande) et 2 desserts : tartare boeuf d'Aubrac, filet de daurade aux légumes, joue de porc, maquereau, crémeux au citron ou crumble et meringue... Et la carte change au moins une fois par semaine ! Ainsi, pas moyen de se lasser. Les ingrédients dépendent des saisons et des humeurs gastronomiques des deux hommes. Ils ont choisi d'oeuvrer dans une cuisine totalement ouverte et partagent ainsi leur passion pour la cuisine. Les ingrédients trônent sur le plan de travail, les mains s'affolent et les odeurs se libèrent pour élaborer de véritables créations dans vos assiettes pour vos yeux et vos papilles. Installez-vous dans ce décor brut et naturel sur la grande table d'hôtes ou sur l'une des petites tables plus intimiste, mais surtout profitez du spectacle à quatre mains que donnent les chefs derrière leurs fourneaux."

@guideluckeymontpellier

"BISTRONOMIE heißt dabei der neue Trend: gehobene Gerichte zu Bistropreisen. Momentan bei Montpelliers Foodies weit vorn: das Anga, in dem mit Hochdruckdampf gegart wird und es zum Landschwein-Satay Kohl und Koriander gibt."

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"cuit à la vapeur suédoise viande et poissons 21e midi 29e soir du mardi au vendredi "

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"A deux pas de la place de la Canourgue, Arthur et Cyril ont installé leur four suédois pour cuire à la vapeur haute pression les meilleurs produits de notre région. Dans une atmosphère moderne, conviviale et chaleureuse, ils vous expliqueront avec simplicité que Anga signifie " vapeur " en suédois. Pour les jeunes chefs, pas d'origine nordique mais une philosophie culinaire très proche : local, végétal, le produit avant tout. Conserver les arômes est une priorité pour ces magiciens de la vapeur. Arthur et Cyril ont fait leurs classes chez des étoilés et se réunissent aujourd'hui pour nous proposer une cuisine locale tournée vers des produits frais méditerranéens. A la carte, une formule midi et soir, dans laquelle vous aurez le choix entre 2 entrées, 2 plats (poisson ou viande) et 2 desserts : tartare boeuf d'Aubrac, filet de daurade aux légumes, joue de porc, maquereau, crémeux au citron ou crumble et meringue... Et la carte change au moins une fois par semaine ! Ainsi, pas moyen de se lasser. Les ingrédients dépendent des saisons et des humeurs gastronomiques des deux hommes. Ils ont choisi d'oeuvrer dans une cuisine totalement ouverte et partagent ainsi leur passion pour la cuisine. Les ingrédients trônent sur le plan de travail, les mains s'affolent et les odeurs se libèrent pour élaborer de véritables créations dans vos assiettes pour vos yeux et vos papilles. Installez-vous dans ce décor brut et naturel sur la grande table d'hôtes ou sur l'une des petites tables plus intimiste, mais surtout profitez du spectacle à quatre mains que donnent les chefs derrière leurs fourneaux."

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"Cuisson au four à vapeur à la suédoise. Michelin Bib - Gault&Millau 1@ Ferme lundi, samedi midi et dimanche soir. "

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"cuisine locale / cuisson vapeur entrée / plat / dessert à 21€ le midi et 26€ le soir."

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"Cuire à haute pression, échine de porc d aurillac, condiment citron"

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"Dîner surprise avec 2 menus au choix. Très fin, saveurs inédites. 20 couverts, un service. S'adapte à tous les régimes alimentaires et goûts. Changement de propriétaires et de style."

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"Très bon restaurant avec une formule du midi à 21 €, mélange subtil des saveurs et accueil sympathique."

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"réservation obligatoire ! menu surprise préparé par 3 garçons talentueux."

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"Produits frais, carte hebdomadaire, super service"

@clemgold

"Cuisine Vapeur. Produits locaux"

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"Produits frais, carte hebdomadaire, super service"

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"https://lefooding.com/fr/restaurants/restaurant-anga-montpellier-1"

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"Produits frais, carte hebdomadaire, super service"

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"Produits frais, carte hebdomadaire, super service"

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"Restaurant that specializes in cooking with steam. Very nice and fresh food."

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"= vapeur en suédois / cuisson au four à vapeur haute pression"

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"Cuisine locale cuite à la vapeur "

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"De midi à 14h et de 20h à 21h30 (M, J et V). Fermé D. Deux choix au menu, midi (21 €) et soir (26 €), renouvelés chaque semaine"

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