Mr Joe Crispy Pork

Mr Joe Crispy Pork : Restaurant Thai Bib Gourmand à Bangkok

Fondé en 2024, Mr Joe Crispy Pork est un restaurant thaïlandais situé dans le quartier de Khwaeng Wat Phraya Krai, à Bangkok. Ce lieu, dirigé par des passionnés de street food, s’est rapidement distingué par la qualité de ses plats, notamment son crispy pork belly (moo krob) et ses soupes de nouilles épicées. La reconnaissance par le guide Michelin, avec un Bib Gourmand, témoigne de son excellence et de son authenticité dans la cuisine de rue thaïlandaise. La simplicité de l’établissement, combinée à une ambiance conviviale, en fait une adresse incontournable pour les amateurs de food thaï et de street food authentique. La clientèle locale et les voyageurs apprécient la rapidité du service et la fraîcheur des ingrédients, dans un cadre modeste mais chaleureux.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités comme le guay jub, une soupe de nouilles au porc tendre et croustillant, ainsi que ses bao dim sum et gyoza. La cuisine y est accessible avec des prix abordables, allant de 30 à 70 bahts, ce qui en fait une option idéale pour un déjeuner rapide ou un dîner décontracté. L’ambiance y est simple et authentique, avec un décor qui évoque la tradition thaïlandaise, permettant aux convives de se plonger dans une expérience culinaire locale. Ouvert dès le matin jusqu’en fin d’après-midi, Mr Joe Crispy Pork reste une étape essentielle pour découvrir la street food thaï de qualité à Bangkok.