The Local Pub

"Inspiré par la culture des pubs britanniques, Fotis Anastasiou a ouvert The Local Pub à Halandri en 2010 pour offrir une ambiance de bar de plongée à Athènes aux côtés d'une large sélection de bières artisanales de Grèce et de l'étranger. Sept ans plus tard, Fotis a créé sa propre microbrasserie Anastasiou à côté, avec l'aide de ses collègues brasseurs John Psimoulis et Peter Malichoudis. Il fournit le pub local et le pub soeur The Lazy Bulldog àGazi. «Nous sommes plutôt un laboratoire de brasserie», explique Fotis. «Nous voulons nous amuser à faire de la bière.» La gamme Anastasiou comprend quatre bières de base: une bière blonde à la vapeur, une bière blonde américaine, une bière stout et une bière blonde fruitée toute la journée, ainsi que des spécialités comme West Coast IPA, la citrouille pour Halloween et une bière impériale aromatisée aux éclats de cacao et à la vanille. Si vous soutenez le bar du Local Pub, essayez le label local remarquableCirque de minuit, créée par Loukas Papaggelis et sa femme Myrsini dans leur appartement Exarchia (leur bière One-Eyed Jack et Queen of Hearts glissent toutes les deux très doucement). "