Le Bec Au Cauchois Restaurant Pierre Caillet

Le Bec Au Cauchois Restaurant Pierre Caillet, étoilé en Normandie

Le Bec Au Cauchois Restaurant Pierre Caillet, situé au 22 Rue André Fiquet dans le quartier de Valmont en Normandie, a été ouvert dans une bâtisse du XVIIIe siècle. Fondé par le chef Pierre Caillet, Meilleur Ouvrier de France et étoilé depuis 2012, cet établissement incarne l'excellence gastronomique de la région. Depuis ses débuts, il s'est distingué par sa volonté de valoriser les produits du terroir normand, en proposant une cuisine inventive et raffinée. La passion du chef pour la cuisine locale et sa recherche constante de saveurs inédites font du lieu une référence dans le paysage gastronomique normand. Le restaurant bénéficie d'une réputation solide, notamment grâce à ses distinctions et à sa présence dans le guide Michelin, avec une étoile depuis plusieurs années.

Le Bec Au Cauchois se distingue par ses spécialités qui mettent en avant la richesse de la région, notamment des plats à base de légumes du jardin, homard bleu, turbot sauvage ou encore moules de bouchot. La carte propose un menu dégustation à 42 € le midi, avec des accords mets et vins soigneusement sélectionnés. L'établissement offre également un hôtel avec une ambiance chaleureuse, où l'on peut profiter d'une expérience complète dans un cadre élégant. La décoration allie charme ancien et touches modernes, créant une atmosphère agréable et authentique. La terrasse récemment rénovée permet de profiter du cadre normand en toute quiétude, dans un lieu où la gastronomie et le confort se conjuguent pour une escapade gourmande inoubliable.