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65 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Gastronomique #Etoilé #Michelin #Japonais
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Très bon, inspirations japonaises et asiatiques Bon service et cadre sympa (il fait chaud l’été, pas de clim a l’intérieur) "

@emmafgt

"Restaurant 1 étoile équilibre entre Auvergne et Japon incroyable "

@alicebnzt

"Un restaurant à essayer absolument, une fusion totale de la cuisine française et asiatique. Pas de menu carte, juste de faire confiance au chef (d'origine vietnamienne). "Je m'en remets à vous", voilà leur philosophie, et je peux vous promettre que vous ne serez pas déçu. Ne vous méprenez pas non plus de la petite quantité dans vos assiettes, mais une fois monté en charge, on se demande quand est-ce que ça se termine... Différentes étapes vous seront présentées : 4 ,7, 9 ou 11 sous forme de ballades, et c'est à vous de choisir, sachant que 4 ballades sont uniquement valables pendant midi hors wk et jours fériés pour 45€."

@vlcabrol

"Restaurant gastronomique très très originale. Le menu a 11 plats et super originale à 125 euros avec le fromage. Ce n'est pas si cher que cela vu le travail réalisé . Il mélange la cuisine française et les saveurs asiatique. Attention, il y a beaucoup de poisson cru. C'est un délice pour les yeux et les palets. Je recommande tout à fait. Il faut absoluement réserver pour y aller. "

@cristal.78

"1 Michelin star 2025 Chef Rémi Laroque Established on the ground floor of a Belle Époque edifice, chef Rémi Laroque rustles up modern, distinctly globe-trotting food. This Puy-de-Dôme lad with Vietnamese origins scatters his cooking with numerous Asian, particularly Japanese twists. His wholehearted culinary dedication shines through, particularly in the line-up of dishes around a single ingredient (be it lobster or fennel) that fully embody his spot-on knack for pairing. His medallion of monkfish, flanked by fennel, lovage oil and coconut cream, showcases his delicate craftsmanship. Street art on the walls, unusual tableware and amazing plant sculptures set the scene."

@nchavotier

"Un gastro qui associe avec finesse la gastronomie Asiatique et Français. Une expérience inoubliable. Service très bon mais pas « parfait » "

@jl_dgd

"Pas encore étoilé été 2023 , excellent +++"

@nathalie.sena

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