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"From Reddit: Lita in Aberdeen blew me away and I’ve lived in the area for decades. It bowled over some NYC restaurants I’ve tried. The menu is seasonal and they just moved away from prix fixe to an al a carte menu. Everyone that works as wait staff, also works in the kitchen and vice versa. He only hires cooks and they rotate who cooks and who serves. It’s a genius move that keeps the dynamic of the work relatable and maintains a basis of understanding of the workload so there is no “well that’s not my job”. 10/10 for everything. Food, drink, vibe and service. Run there."
@lelelewy
"Esquire restaurant of the year 2023, The 40 Best Restaurants in New Jersey 2024"
@beckinabox