Hôtel de France
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5 Place du Marché, 19370 Chamberet, France Arrow icon
Website icon http://www.hotelfrancechamberet.fr/ Arrow icon
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"Cet ancien relais de poste appartient à la même famille depuis 8 décennies ! Des chambres simples, confortables et lumineuses. Dans la salle cossue et climatisée, le chef Jean-Paul Pouget, membre de l'amicale des Toques Blanches du Limousin s'attache à mettre à ses menus les mets régionaux où la tradition et la créativité reflètent les saisons et les marchés : oeuf cocotte aux cèpes, suprême de pigeonneau et foie gras poêlé au jus de pommes de Chamberet caramélisé, rognon de veau confit à la moutarde violette de "DENOIX Brive". Les gourmands apprécieront le craquelin au chocolat. Le tout servi dans de la porcelaine de Limoges et dans une très bonne ambiance conviviale."

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"Excellente cuisine française."

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LIMOUSIN

@petitfute

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"Cet ancien relais de poste appartient à la même famille depuis 8 décennies ! Des chambres simples, confortables et lumineuses. Dans la salle cossue et climatisée, le chef Jean-Paul Pouget, membre de l'amicale des Toques Blanches du Limousin s'attache à mettre à ses menus les mets régionaux où la tradition et la créativité reflètent les saisons et les marchés : oeuf cocotte aux cèpes, suprême de pigeonneau et foie gras poêlé au jus de pommes de Chamberet caramélisé, rognon de veau confit à la moutarde violette de "DENOIX Brive". Les gourmands apprécieront le craquelin au chocolat. Le tout servi dans de la porcelaine de Limoges et dans une très bonne ambiance conviviale."
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