Restaurante Cantina la Estación

"Cantina La Estación ANDALUSO €€ (%687 77 72 30; www .cantinalaestacion .com; Cuesta Rodadera 1; portate principali €15-24; h13-15 e 20-24 gio-lun, 13-15 mar; W) L’affascinante originalità di questo locale inizia dal design, con tre sale ispirate ai treni (quella principale è una carrozza di lusso), e prosegue con l’assortimento di fantasiosi piatti fusion preparati con ingredienti di stagione e locali, come il cinghiale in salsa al vino rosso, o il polpo con chips all’aglio e paprika, che condividono il menu con ricette tradizionali di Úbeda come andrajos (stufato di carne e/o pesce con pomodori, peperoni e spezie). Altre piccole stravaganze includono il sempre popolare antipasto di acciughe La Estación, servito con una ‘falsa oliva’ di formaggio. Ogni piatto è condito con un diverso tipo di olio d’oliva e la presentazione è una vera forma d’arte. Il servizio, infine, è cordiale e attent"

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"Cantina La Estación ANDALUSO €€ (%687 77 72 30; www .cantinalaestacion .com; Cuesta Rodadera 1; portate principali €15-24; h13-15 e 20-24 gio-lun, 13-15 mar; W) L’affascinante originalità di questo locale inizia dal design, con tre sale ispirate ai treni (quella principale è una carrozza di lusso), e prosegue con l’assortimento di fantasiosi piatti fusion preparati con ingredienti di stagione e locali, come il cinghiale in salsa al vino rosso, o il polpo con chips all’aglio e paprika, che condividono il menu con ricette tradizionali di Úbeda come andrajos (stufato di carne e/o pesce con pomodori, peperoni e spezie). Altre piccole stravaganze includono il sempre popolare antipasto di acciughe La Estación, servito con una ‘falsa oliva’ di formaggio. Ogni piatto è condito con un diverso tipo di olio d’oliva e la presentazione è una vera forma d’arte. Il servizio, infine, è cordiale e attent"

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"Cantina La Estación ANDALUSO €€ (%687 77 72 30; www .cantinalaestacion .com; Cuesta Rodadera 1; portate principali €15-24; h13-15 e 20-24 gio-lun, 13-15 mar; W) L’affascinante originalità di questo locale inizia dal design, con tre sale ispirate ai treni (quella principale è una carrozza di lusso), e prosegue con l’assortimento di fantasiosi piatti fusion preparati con ingredienti di stagione e locali, come il cinghiale in salsa al vino rosso, o il polpo con chips all’aglio e paprika, che condividono il menu con ricette tradizionali di Úbeda come andrajos (stufato di carne e/o pesce con pomodori, peperoni e spezie). Altre piccole stravaganze includono il sempre popolare antipasto di acciughe La Estación, servito con una ‘falsa oliva’ di formaggio. Ogni piatto è condito con un diverso tipo di olio d’oliva e la presentazione è una vera forma d’arte. Il servizio, infine, è cordiale e attent"

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"Cantina La Estación ANDALUSO €€ (%687 77 72 30; www .cantinalaestacion .com; Cuesta Rodadera 1; portate principali €15-24; h13-15 e 20-24 gio-lun, 13-15 mar; W) L’affascinante originalità di questo locale inizia dal design, con tre sale ispirate ai treni (quella principale è una carrozza di lusso), e prosegue con l’assortimento di fantasiosi piatti fusion preparati con ingredienti di stagione e locali, come il cinghiale in salsa al vino rosso, o il polpo con chips all’aglio e paprika, che condividono il menu con ricette tradizionali di Úbeda come andrajos (stufato di carne e/o pesce con pomodori, peperoni e spezie). Altre piccole stravaganze includono il sempre popolare antipasto di acciughe La Estación, servito con una ‘falsa oliva’ di formaggio. Ogni piatto è condito con un diverso tipo di olio d’oliva e la presentazione è una vera forma d’arte. Il servizio, infine, è cordiale e attent"

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"produits du marché Fermé le mardi soir !"

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"Mayor carta de vinos y sumiller genial "

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"Recomendación Guía Michelin"

@raulkano

"restaurante carne y ventrasca buenisimo"

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"Près du Mercado de Abastos, ce petit bar à vins et restaurant présente depuis 2005 une bonne sélection de nectars de quasiment toutes les provinces d'Espagne ainsi que de pays étrangers. Et ce dans un décor d'ancien wagon de train pour la partie restaurant et dirigé par El Che, l' alma mater de ce lieu accueillant. Au verre ou à la bouteille, les breuvages peuvent s'accompagner de tapas et de raciones excellentes (poulpe frit, risotto de Rabo de Toro ...) préparées par sa compagne. Pour le vin, le choix judicieux pourra se porter en priorité sur les régionaux de l'étape, les vins rouges de Torreperogil (à 10 km à l'est d'Úbeda), une petite production de qualité, difficile à rencontrer hors de la province de Jaén : très fruits rouges en bouche, comme une confiture de myrtilles et de mûres, un rien caramélisée. Côté menu, la carte change selon la saison et on aura désormais le plaisir de s'installer aussi sur une grande terrasse tranquille pour goûter les sélections d'huile ainsi que le pain fait maison, les hochíos , à la saveur anisée."

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"Près du Mercado de Abastos, ce petit bar à vins et restaurant présente depuis 2005 une bonne sélection de nectars de quasiment toutes les provinces d'Espagne ainsi que de pays étrangers. Et ce dans un décor d'ancien wagon de train pour la partie restaurant et dirigé par El Che, l' alma mater de ce lieu accueillant. Au verre ou à la bouteille, les breuvages peuvent s'accompagner de tapas et de raciones excellentes (poulpe frit, risotto de Rabo de Toro ...) préparées par sa compagne. Pour le vin, le choix judicieux pourra se porter en priorité sur les régionaux de l'étape, les vins rouges de Torreperogil (à 10 km à l'est d'Úbeda), une petite production de qualité, difficile à rencontrer hors de la province de Jaén : très fruits rouges en bouche, comme une confiture de myrtilles et de mûres, un rien caramélisée. Côté menu, la carte change selon la saison et on aura désormais le plaisir de s'installer aussi sur une grande terrasse tranquille pour goûter les sélections d'huile ainsi que le pain fait maison, les hochíos , à la saveur anisée."

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"Bar à vins et petit restaurant. Tapas et raciones excellents. Pain fait maison. Décor d’ancien wagon. Vins de torreperogli (à 10km d’Ubeda)"

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"Caro pero merece la pena para darse un capricho "

@carlosbeiztegui