Kam Wah Cafe & Bakery

Kam Wah Cafe & Bakery : le temple du brunch à Hong Kong

Fondé en 1950 par une famille locale, Kam Wah Cafe & Bakery est un établissement historique situé au 47 Bute St, dans le quartier de Prince Edward, à Hong Kong. Depuis plus de 70 ans, ce lieu est devenu une référence pour les amateurs de cuisine hongkongaise, notamment pour ses spécialités telles que le pineapple bun, le egg tart, et le Polo bun, un petit pain rond garni de lard et d'omelette. Le restaurant est apprécié pour son authenticité et sa capacité à offrir une expérience culinaire typique de Hong Kong, où se mêlent tradition et convivialité.

Ce café-boulangerie se distingue par ses services de brunch et sa bakery, proposant des produits frais et savoureux, notamment le fameux pineapple bun avec beurre, ainsi que le lait de thé traditionnel. La qualité des produits et la rapidité du service en font un lieu incontournable pour un petit-déjeuner ou un goûter authentique. La clientèle locale et les touristes se retrouvent pour savourer ces délices dans une ambiance chaleureuse et décontractée.

L’atmosphère de Kam Wah Cafe & Bakery évoque le charme vintage des cha chaan teng hongkongais, avec un décor simple mais authentique. Les murs ornés de souvenirs et l’ambiance bruyante créent un cadre convivial où l’on se sent comme chez soi. Ce lieu emblématique offre une immersion totale dans la culture culinaire locale, dans un décor qui mêle simplicité et authenticité, parfait pour apprécier un moment gourmand dans un cadre typique de Hong Kong.