Susuru

Susuru : Restaurant japonais spécialisé en ramen à Genève

Susuru, ouvert en 2023, est un restaurant japonais situé au 35 Rue du Stand, dans le quartier de la Jonction à Genève. Fondé par des passionnés de la cuisine asiatique, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de ramen authentiques. La petite taille du lieu, très étroit, confère une ambiance conviviale et intime, idéale pour profiter d’un repas en toute simplicité. La réservation est fortement recommandée, notamment pour les deux services proposés à 19h et 21h, afin de garantir une place dans cet établissement prisé.

Le restaurant se distingue par ses ramens réalisés avec des pâtes faites maison, utilisant des ingrédients locaux et de saison. Chaque mois, un nouveau chef propose sa version de gyozas et de ramen, apportant ainsi une diversité de saveurs et de styles. Susuru met également en avant une cuisine asiatique de qualité, avec des produits soigneusement sélectionnés, et une carte qui change selon les saisons pour offrir une expérience culinaire toujours renouvelée. La qualité des produits et l’attention portée aux détails en font une adresse appréciée par les connaisseurs.

L’ambiance de Susuru est chaleureuse et authentique, avec un décor simple mais soigné, qui évoque l’univers japonais. La musique de fond est agréable, créant une atmosphère détendue, idéale pour découvrir ou redécouvrir la cuisine asiatique. Le personnel est disponible et attentif, apportant de petites attentions qui renforcent le sentiment de convivialité. Un lieu où l’on se sent comme chez soi, pour savourer de délicieux ramens dans un cadre cosy et authentique à Genève.