Les Vrais Soudeurs

"Impossible de vous la raconter ici, mais n'hésitez surtout pas à demander à un habitant de Thuin l'origine du nom de l'enseigne " Les Vrais Soudeurs "... (éloignez les oreilles chastes) ! Passée cette surprise, vous découvrirez un petit restaurant installé dans une ancienne maison de maître au bord de la Biesmelle. A l'intérieur, l'ambiance est plutôt contemporaine, laissant entrer la lumière et offrant une vue sur les remparts et venelles (postys) de la cité. Côté cuisine, la carte a récemment pris un coup de fraîcheur. Les plats sont désormais servis en petites portions qui se succèdent ou à partager... cela sans rien changer à la qualité des produits ou fraîcheur et saisonnalité sont garanties. Le gibier est à la fête en automne, les produits locaux et/ou du terroir aussi (asperges du Fosteau, légumes de la Ferme du Pavé, maquée de Thuin...). Les vins sont en vente façon caviste et les produits de la Distillerie de Biercée sont à l'affiche. Soirée découverte gastronomique le mercredi avec huit plats pour 37 euros."