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"From a bar that glows in Campari red, esteemed bartenders Matías Peredo, Fernando Costa, Matías Supan, and Rodrigo Otaiza offer the promised seven Negronis, but those are just a gateway to their ingenious menu of cocktails highlighting the flavors of South America. There are also Italian recipes with Chilean twists like risotto croquettes, carpaccios, and tortellini with carne mechada (Chilean pot roast). Besides the beloved Florentine cocktail, mezcal margaritas, Speyside highballs, and Blue Hawaiians are mixed with a kind of reverence and sophistication that makes this a top bar in Santiago."
@jtower14
"Negronis and other great cocktails "
@hqellingson
"Recomendación: trío de hummus y volcán de camembert "
@jose_foodie
"No 66 Worlds 100 best bars 2020"
@nchavotier