Les Culottées

Les Culottées : Bistro végétarien et brunch à Strasbourg

Les Culottées, ouvert en août 2023 à Strasbourg, est un restaurant engagé fondé par une équipe passionnée. Situé au 15 Quai des Pêcheurs dans le quartier charmant du quai, ce lieu s’inscrit dans une démarche d’insertion professionnelle, employant notamment des personnes en réinsertion. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française moderne et responsable.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités végétariennes, ses plats gourmands et ses brunchs copieux, élaborés à partir de produits locaux et de saison. La carte, courte mais renouvelée toutes les six semaines, propose trois entrées, trois plats et trois desserts, ainsi qu’un plat du jour à prix abordable. Les Culottées offrent également une belle sélection de boissons avec ou sans alcool, parfaites pour un déjeuner ou un brunch convivial dans une ambiance chaleureuse.

L’ambiance du lieu est à la fois simple et raffinée, avec une décoration sobre mais très réussie. Le décor, situé sur le quai des Pêcheurs, respire la convivialité et le charme du quartier. La décoration épurée met en valeur une atmosphère détendue, idéale pour profiter d’un repas dans un cadre agréable, où la convivialité et le respect de l’environnement sont au cœur de l’expérience.