HAVEN Training Restaurant

HAVEN Training Restaurant : Cuisine asiatique solidaire à Siem Reap

Fondé en 2018 par une ONG locale, HAVEN Training Restaurant est situé sur la Chocolate Rd dans le quartier Krong Siem Reap. Ce restaurant unique allie gastronomie et engagement social, en formant gratuitement de jeunes Cambodgiens à la cuisine et à l’hospitalité, leur offrant ainsi une opportunité d’avenir. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme un lieu incontournable pour ceux qui recherchent une expérience culinaire authentique et responsable.

Ce restaurant propose une variété de spécialités, mêlant cuisine khmère traditionnelle et influences occidentales. Les plats phares incluent le fameux amok, les currys khmers, ainsi que des options végétariennes comme le tofu au gingembre. La terrasse et le jardin intérieur créent un cadre agréable pour savourer ces délices dans une ambiance conviviale. La qualité des plats, la démarche éthique et le service attentionné font de HAVEN un lieu apprécié aussi bien par les locaux que par les touristes.

L’ambiance du HAVEN Training Restaurant est chaleureuse et décontractée, avec un décor simple mais soigné, intégrant des éléments naturels qui renforcent l’atmosphère paisible. Le cadre extérieur, notamment la terrasse, invite à la détente après une journée de visite ou de travail. Ici, chaque repas raconte une histoire de solidarité, de formation et de partage, dans un environnement où la convivialité et le respect de la culture asiatique se mêlent harmonieusement.