Marché de Cayenne
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GUYANE
@petitfute
19followers
279places
"Le premier marché de la ville a été appelé " l'Avancée ". Il était situé à la Grande-Savane (actuellement la place des Palmistes), à proximité d'un poste de soldats que l'on appelait " poste avancé ". À cette époque, en effet, les habitants de la savane se trouvaient en dehors des limites de l'agglomération et, se rendant au marché, ils se rendaient en fait à l'avancée. Parallèlement, dès le début du XVIII e siècle (1703 pour être précis), les plans de la ville de Cayenne nomment " Place du Port " l'emplacement de l'actuel marché, mais ce n'est qu'en 1842 qu'elle prend effectivement le nom de Place du Marché. En 1888, un marché couvert est ici édifié, flanqué de jardins publics. 1907 marque l'année de la suppression de ces jardins au profit de la construction de nouvelles halles de marché, à ossature métallique cette fois-ci. L'inauguration a lieu en 1910, faisant de l'actuel marché une institution plus de centenaire ! Chaque mercredi, vendredi et samedi matin, tous les producteurs se donnent rendez-vous au marché de Cayenne. Les étals s'emplissent alors de toutes les saveurs, senteurs et couleurs du pays, et de la sous-région : Suriname, Brésil, Haïti... et Laos, grâce aux cultures agricoles de Hmongs de Guyane. C'est l'occasion de découvrir la plupart des produits locaux : ignames, bananes, sorossi, maripa, parépou, wassaï et poulet boucané, boudin, jus de mangue ou de corossol et aussi la soupe chinoise aux crevettes ou au poulet, ou des spécialités brésiliennes. Un marché couvert et ouvert où il faut se rendre absolument."
Marion Bertorello
@marion.bertorello
6536followers
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La Bougeotte Française
@labougeottefrancaise
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"les producteurs sont des Monks, si on y va au début du marché on peut avoir des produits moitié prix car pas encore acheté par les revendeurs ou en fin de marché quand les gros vendeurs écoulent leur stock"
@anna.devittori
"🕰️ Mercredi, vendredi et samedi 🍴 Différents stands de bouffe, notamment de pho Hmong 🍹De bon jus de fruits au maracudja mais cheros (7,5€)"
@
"Marché local de fruits et légumes en extérieur. Sous la halle, on découvre quelques stands supplémentaires où les locaux se retrouvent pour partager la soupe."
@credon30
"Fruits et légumes du pays Soupe Pho délicieuse Jeudi et samedi matin"
@
"Le mercredi, le marché est ouvert."
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"Le premier marché de la ville a été appelé " l'Avancée ". Il était situé à la Grande-Savane (actuellement la place des Palmistes), à proximité d'un poste de soldats que l'on appelait " poste avancé ". À cette époque, en effet, les habitants de la savane se trouvaient en dehors des limites de l'agglomération et, se rendant au marché, ils se rendaient en fait à l'avancée. Parallèlement, dès le début du XVIII e siècle (1703 pour être précis), les plans de la ville de Cayenne nomment " Place du Port " l'emplacement de l'actuel marché, mais ce n'est qu'en 1842 qu'elle prend effectivement le nom de Place du Marché. En 1888, un marché couvert est ici édifié, flanqué de jardins publics. 1907 marque l'année de la suppression de ces jardins au profit de la construction de nouvelles halles de marché, à ossature métallique cette fois-ci. L'inauguration a lieu en 1910, faisant de l'actuel marché une institution plus de centenaire ! Chaque mercredi, vendredi et samedi matin, tous les producteurs se donnent rendez-vous au marché de Cayenne. Les étals s'emplissent alors de toutes les saveurs, senteurs et couleurs du pays, et de la sous-région : Suriname, Brésil, Haïti... et Laos, grâce aux cultures agricoles de Hmongs de Guyane. C'est l'occasion de découvrir la plupart des produits locaux : ignames, bananes, sorossi, maripa, parépou, wassaï et poulet boucané, boudin, jus de mangue ou de corossol et aussi la soupe chinoise aux crevettes ou au poulet, ou des spécialités brésiliennes. Un marché couvert et ouvert où il faut se rendre absolument."
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"Trop sympa, courses pas cher du tout avec des produits pas mal, go sur les tomates mais stop sur les mangues. Le petit vietnamien au fond est incroyable, juste à côté le bar à jus est sympa aussi."
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"Hum! Les bons jus de fruits dYvana! et une bonne soupe vietnamienne, une!"
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"Marché avec beaucoup de produits locaux et rhum arrangés. Pour les horaires et jours, voir photo"
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