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DIECI
Via Martiri di Belfiore, 10, 21052 Busto Arsizio VA, Italy
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Lin Tasting Emotion
Via per Busto Arsizio, 37, 20025 Legnano MI, Italie
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The Millenium Autentico Irish Pub Original Guinness
Via S. Michele, 4, 21052 Busto Arsizio VA, Italie
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Piazza Fratelli Rosselli, 10, 21052 Busto Arsizio VA, Italy
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Via Aurelio Robino, 113, 20025 Legnano MI, Italy
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KISEN
Viale Luigi Pirandello, 23, 21052 Busto Arsizio VA, Italie
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da Mimmo
Via Padre Reginaldo Giuliani, 13, 21052 Busto Arsizio VA, Italie
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"Ho imparato che è più bello cucinare per qualcuno a cui si vuole bene, ma soprattutto per mantenere viva la tradizione nonostante mi sia trasferita a Milano da ormai due anni e mezzo.. Voi sapete che cos’è la GIOEÜBIA?? ~ Io sono nata e cresciuta a Busto Arsizio e ogni anno l’ultimo giovedì di Gennaio si festeggia la Gioeübia ( la vecchia ). È una festa legata al ciclo delle stagioni: si festeggia la fine dell’inverno e ci si auspica un buon raccolto per la stagione a venire. La festa prevede un falò in piazza con vari fantocci rappresentanti questa strega, la Gioeübia per l’appunto. Quando ero piccola, ogni scuola faceva un fantoccio e la riempiva di bigliettini, dove ognuno scriveva le speranze e i buoni propositi per l’anno a venire. ~ Il piatto tipico della giornata è il risotto giallo (con lo zafferano) e la luganega! Perché proprio questo piatto? Il tutto è sempre legato ad una storia che le nonne (la mia compresa) raccontano ai nipotini: ~ Il pungente freddo dell’ultimo giovedì di gennaio non ferma la Giӧbia. La strega dalle gambe lunghe e le calze rosse si aggira nella notte ed è affamatissima di bambini. Una madre per proteggere i suoi figli però, le ha teso una trappola: un abbondante risotto con la luganega, preparata su un davanzale di una finestra. Lei, che ne è ghiotta, mangia, mangia e mangia, fino a dimenticarsi che il giorno incombe. Spunta il primo raggio di sole e la strega, che si brucia alla luce naturale, viene polverizzata. I bambini sono salvi e la festa può avere inizio. ~ Voi avete storie della vostra infanzia che si tramandano da generazioni? Raccontami!! ~"
@martinanoncucina
"Già ad occhio nudo la Luna ha il suo fascino, ma vista da un telescopio, in eclissi, è qualcosa di meraviglioso... 🌕🌖🌗🌘🌑🌒🌓🌔"
@lucreziavandoni