Le Pouilly-Reuilly : Bistrot français authentique à Le Pré-Saint-Gervais
Le Pouilly-Reuilly, situé au 68 Rue André Joineau dans le quartier du Pré-Saint-Gervais, a été ouvert il y a plusieurs décennies. Ce restaurant historique a été racheté par Christian Millet, qui a su préserver son esprit d'origine, en conservant la décoration vintage et l'atmosphère conviviale. Depuis ses débuts, il est devenu une institution locale, appréciée par les habitués et les amateurs de cuisine française traditionnelle.
Ce bistrot français se distingue par ses spécialités telles que la tête de veau, le rognon de veau grillé, ou encore l'œuf en meurette, préparés avec des produits frais et de saison. La carte propose également une sélection de vins soigneusement choisie, notamment le Reuilly de Charpentier. La cuisine, à la fois maîtrisée et généreuse, joue la carte de la tradition sans artifice, offrant une expérience culinaire authentique dans un cadre convivial et sans prétention.
L'ambiance du Pouilly-Reuilly évoque un véritable voyage dans le temps, avec ses horloges suspendues, son comptoir d'entrée et ses néons rétro. Le décor, resté fidèle à ses années d'origine, contribue à créer une atmosphère chaleureuse et authentique, idéale pour partager un repas entre amis ou en famille. Ce lieu, véritable bistrot de quartier, incarne le charme d'une brasserie française classique, où il fait bon s'attarder pour profiter d'une cuisine sincère dans un cadre chargé d'histoire.
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Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
"Il faut désormais traverser le périphérique pour découvrir certainement le plus authentique et sérieux bistrot parisien. La tradition n'est pas un vain mot, elle s'inscrit dans ce décor resté immuable, dans la carte qui aligne tête de veau, filets de harengs pommes à l'huile ou œufs en meurette et dans l'accueil bon enfant. Pour accéder à la petite salle, il faut franchir les cuisines, rassurantes s'il en est, car travaillant le produit frais de saison et préparant encore le millefeuille à la minute. La dégustation ne déçoit surtout pas, registre à la fois généreux et bien sincère dans ses arômes ou saveurs. Il est temps de décerner historique à ce bistrot les trois cocottes plus que jamais méritées."
Refuse to hibernate’s Map
@refusetohibernate
Soces
32 Rue de la Villette, 75019 Paris, France
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Mardi
29 Rue de la Villette, 75019 Paris, France
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Kissproof Belleville
50 Rue de Belleville, 75020 Paris, France
Ajouté par1294 utilisateurs
Profil Grec
109 Rue de Belleville, 75019 Paris, France
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Guo Xin Ravioli
47 Rue de Belleville, 75019 Paris, France
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Jaja
11 Rue Gabriel Péri, 93310 Le Pré-Saint-Gervais, France
Ajouté par1075 utilisateurs
Dix Visions de la Joie
80 Rue des Rigoles, 75020 Paris, France
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Boken - Manga restaurant- Bar à Bubble Tea
196 Rue de Belleville Paris 75020
Ajouté par1198 utilisateurs
Koni Coffee Shop
70 Rue de Belleville, 75020 Paris, France
Ajouté par957 utilisateurs
"en large paris, menu 18€ le midi "
@annemarief
"le Pouilly-Reuilly, 68, rue André-Joineau, Le Pré-Saint-Gervais (93). Ouvert du lundi au samedi de 12 h à 15 h et de 19 h à 23 h. Menus à 18 et 25 € le midi. Tel : 09 88 07 65 99. Accès : métro Hoche (ligne 5)."
@arianedelpuech
"cuisine fr à l'ancienne mais excellent; 18 entre/plat "
@tres.delicieuse
"68, rue André-Jouineau l 93310 Le Pré-Saint-Gervais l Tél. 01 48 45 14 59 l M° Pré-Saint-Gervais, Porte-de-Pantin l Menu : 28 € l Carte : 35-55 € l 12h-14h30, 19h-21h45 l Fermé samedi, dimanche Vieux, beau, sympa, affable, avec son néon, ses horloges qui pendent du plafond, son comptoir d’entrée ou l’on lève le coude à l’apéro, l’accueil complice, le tout à la porte de la capitale : c’est le Pouilly Reuilly. Le lieu posséda jadis son étoile pour ses œufs en meurette, ses escargots, sa cuisine à l’ancienne. Christian Millet, qui a racheté ce chef-d’œuvre en péril, n’a rien changé à son esprit, ni à la déco dans son jus. Le chef Felix Jung, passé chez Michel Guérard à Eugénie et Coretta dans le 17e, mitonne la tradition à sa manière agile, jouant le mets connu, revu, sans chichi ni esbroufe. Céleri rémoulade, salade de lentilles tièdes, museau vinaigrette, poêlée d’escargots se goûtent sans chipoter. Les plats emblématiques ? Ils se nomment tête de veau ou rognon de veau entier grillé, belle entrecôte poêlée nature ou sauce poivre. Il y a, en accompagnement, de vraies frites tranchées main ou d’exquises pommes sarladaises, aillées et crémées. En dessert, on ne loupe pas le baba au rhum, ni l’exquise crème à la vanille façon Jean Delaveyne (une sorte de crème brûlée... mais non brûlée). Christian Millet, qui est fils de (grand) pâtissier de la rue Saint- Dominique, a de qui tenir. Et côté vins, faites confiance au reuilly de Charpentier, frais comme l’onde. Si vous avez des cousins d’Amérique en visite à Paris, faites-leur passer la porte de Pantin. Ils ne seront pas déçus."
@gdelusigny