Cafe Pispala

"Cafe bobo pancake C’est au Cafe Pispala que j’ai mangé ce brunch incroyable dans un quartier qui l’est tout autant. Le patron finlandais a cuisiné et travaillé dans le monde entier avant de décider de rentrer en Finlande avec sa femme américaine. Avec comme résultat ce café parfait, hyper accueillant, où l’on sert des brunchs à l’américaine mais pas que (ils aiment varier les thèmes, et il y avait par exemple de la ropa vieja lors de notre visite). Malgré tout, le plat phare reste leurs pancakes, accompagnés de sirop d’érable et de poulet frit comme aux Etats-Unis – sauf que c’était encore meilleur ici !"