Bistrot Du Nord

Bistrot Du Nord à Anvers : un restaurant étoilé et authentique

Le Bistrot Du Nord, situé au 36 Lange Dijkstraat dans le quartier d’Antwerpen, a été fondé par le chef Michaël Rewers. Depuis son ouverture, ce restaurant étoilé ⭐️ s’est imposé comme un incontournable pour les amateurs de cuisine authentique. Son histoire est marquée par une volonté de redécouvrir les saveurs traditionnelles françaises et belges, tout en proposant une expérience culinaire raffinée. La réputation du bistrot repose sur sa capacité à allier authenticité et excellence, attirant une clientèle fidèle en quête de plats généreux et savoureux.

Ce bistrot se distingue par ses spécialités, notamment ses plats de viande et d’abats, préparés avec précision et passion. Parmi les points forts, on retrouve la terrine de foie gras, les rognons de veau grillés avec un jus de vodka, ou encore la salade de homard chaud. La carte, bien que petite, offre une sélection de classiques revisités, appréciés par les foodies et les connaisseurs. La qualité des produits et la maîtrise des techniques culinaires en font une adresse de référence pour les amateurs de cuisine de bistrot étoilée.

L’ambiance du Bistrot Du Nord évoque un décor de bistrot typique avec lambris, miroirs et carrelages colorés, créant une atmosphère chaleureuse et conviviale. La décoration, simple mais élégante, invite à la détente et à la dégustation dans un cadre intime. La convivialité et le charme rétro du lieu complètent l’expérience culinaire, faisant du Bistrot Du Nord un lieu où l’on se sent comme chez soi, tout en profitant d’un cadre authentique et d’une cuisine de haut niveau.