AUTOUR DE LILLE
Situé non loin du front de mer, le petit restaurant le Kombuis (la Cuisine) arbore fièrement sur ses murs un éventail d'assiettes décorées de moules, dans des situations diverses et cocasses. Certes, cela peut paraitre anecdotique, mais pas tant que ça. Simplicité et originalité sont réunies dans cet endroit modeste et typique. Les moules sont évidemment en vedette, fraîches et abondamment servies. Mais attention : scampis, poissons et viandes ne sont pas là pour faire de la figuration. La cuisine ouverte invite d'ailleurs à apprécier le combat que tous ces plats se livrent pour arriver à table. Juste un petit bémol sur les frites qui gagneraient à être davantage authentiques.
