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"Jean-Luc Lazaro, artisan pâtissier et maître chocolatier, a toujours eu une passion pour le chocolat. Ses nombreux voyages sur les cacaoyers d'Amérique du Sud ont accentué cette passion. Il a aussi un amour pour le Bassin. Les deux conjugués lui ont donné envie de créer un chocolat original qui ferait la fierté de la région : la Pignotte du Bassin (du nom du fruit de la pomme de pin) car le pin est l'ingrédient principal de cette gourmandise au goût unique composée de pignons de pin, de riz soufflé, d'amandes torréfiées et de chocolat Valrhona (66 % cacao)."
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"Gaufre et mousse au chocolat délicieuses !"
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"Spécialité à goûter : Les puits d’amour. Spécialité bordelaise qu’on peut aussi trouver sur le Bassin notamment dans cette boulangerie. D’autres adresses possibles. Vu chez Quoi faire à Bordeaux. "
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"très bons produits, le presque basque est délicat et goûteux. petite restauration sur place "
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