El Del Medio

El Del Medio : Restaurant espagnol avec terrasse à Madrid

Fondé en 2023 par un chef passionné, El Del Medio est rapidement devenu une adresse incontournable dans le centre de Madrid, dans le quartier de la Calle de Costa Rica. Ce restaurante espagnol se distingue par son approche moderne et sa volonté de proposer une expérience culinaire authentique, mêlant tradition et créativité. La passion pour la cuisine espagnole et la convivialité transparaissent dans chaque plat, faisant de ce lieu un point de rencontre pour les amateurs de gastronomie locale.

El Del Medio offre une sélection de spécialités telles que le arroz de rabo de toro, le saam de rodaballo, ou encore le crujiente de sardina, accompagnées d'une carte de vins soigneusement choisie. Le restaurant se démarque par ses plats fusion, ses recettes originales et sa capacité à satisfaire une clientèle variée, que ce soit pour un repas entre amis ou une occasion spéciale. La qualité des produits et la présentation soignée en font une adresse de référence pour les gourmets en quête d'authenticité.

L'ambiance chaleureuse et le décor intimiste créent une atmosphère accueillante, idéale pour profiter d’un repas dans un cadre cosy. La terrasse, située dans un quartier dynamique, invite à la détente et aux échanges entre amis ou en famille. La décoration mêle touches modernes et éléments traditionnels, renforçant l’esprit convivial et authentique du lieu, parfait pour découvrir la richesse de la cuisine espagnole dans un cadre agréable.