Rao's

Rao's : Restaurant italien emblématique à New York

Fondé en 1896 par Joshua Anthony Rao, Rao's est un restaurant italien emblématique situé au 455 E 114th St, dans le quartier d'East Harlem à New York. Ce lieu chargé d'histoire est réputé pour sa cuisine authentique et ses recettes familiales transmises depuis plus d'un siècle, attirant célébrités et gourmets du monde entier. La difficulté à obtenir une réservation en fait une adresse mythique, réservée aux habitués ou à ceux qui savent comment s’y prendre, notamment en arrivant tôt ou en partageant un verre au bar. Rao's est célèbre pour ses plats italiens traditionnels, notamment ses pâtes, ses boulettes de viande avec sauce tomate, et son poulet au citron, qui incarnent l’essence de la cuisine italienne authentique. La réputation de ce restaurant dépasse largement la simple gastronomie, il est aussi un symbole de l’histoire culinaire new-yorkaise. La qualité de la nourriture et la simplicité de son décor contribuent à son aura légendaire. L’ambiance y est chaleureuse, intime, avec un décor rétro qui évoque un véritable voyage dans le temps, où chaque détail raconte une histoire. Rao's reste une étape incontournable pour les amateurs de food et d’italian cuisine à New York.