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575 Rue Hovey, North Hatley, QC J0B 2C0, Canada
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Le Refuge des Brasseurs
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"Site incroyable sur les berges du Massawippi"
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"Restaurant Le Hatley, dans les cantons de l'est on sait recevoir. Cette magnifique résidence situé au coeur de la campagne au milieu des arbres offre une cuisine gastronomique de saison avec des produits concocté par les producteurs locaux. Le Chef Alexandre Vachon travaille en circuit court, soucieux des produits de la terre, il met en avant les légumes de saison, avec un menu découverte végétarien. Cuisine raffinée et socuieuse de l'environnement, ici on trouve une expérience unique du Québec jusque dans l'assiette. Comptez environ 150$ par personne pour le menu découverte gastronomique, 110$ pour le menu table d'hôte. Possible de dormir en chambre et de prendre le petit déjeuner. Horaires: SOUPER DU DIMANCHE AU JEUDI 17h30 - 21h00 SOUPER DU VENDREDI AU SAMEDI 17h30 - 21h30 Réservation obligatoire sur le site."
@adasinhos
"Magnifique Relais& Château + restos gastro et bistronomiques (option menu vege délicieux au gastro + accord sommelier !)"
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"Le Manoir Hovey est un élégant établissement 5 étoiles au décor raffiné et chaleureux. Il est situé aux abords du bucolique lac Massawippi, avec 550 mètres de façade surplombant le lac et un accès à deux plages privées. Il est ainsi nommé en l'honneur du capitaine Ebenezer Hovey, découvreur du lac Massawippi. Sa table propose une fine cuisine à base de produits régionaux et sa carte des vins est très étoffée. Un vrai bijou que cet hôtel qui vous laissera assurément un bon souvenir."
@unemarmotteauquebec
"escapade en amoureux $$$ réf ELLE Québec juin 2021"
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"From Virtuoso Magazine March/April 2021"
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"5 étoiles, relais et château, suite 21 pour la demande en mariage"
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"Le Manoir Hovey est un élégant établissement 5 étoiles au décor raffiné et chaleureux. Il est situé aux abords du bucolique lac Massawippi, avec 550 mètres de façade surplombant le lac et un accès à deux plages privées. Il est ainsi nommé en l'honneur du capitaine Ebenezer Hovey, découvreur du lac Massawippi. Sa table propose une fine cuisine à base de produits régionaux et sa carte des vins est très étoffée. Un vrai bijou que cet hôtel qui vous laissera assurément un bon souvenir. À savoir qu'il a été classé en 27 e position des Top 100 hôtels au monde par le magazine Travel + Leisure et est 2 e parmi les Meilleurs Hôtels de villégiature au Canada. Et si ce n'était pas assez, son chef Francis Wolf a été nommé Jeune Talent de l'année par le guide Gault&Millau Le Québec 2017 ."
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"Auberge et restaurant fine cuisine. Cuisine québécoise, bière vin régionaux. Belle vue sur le lac. $$$"
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"Relais, ta7, 4 post, fireplace, cross country.⛷, ah 97"
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