La Fabrique
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La Fabrique : Microbrasserie, restaurant et bar à Matane

La Fabrique, située au 360 Av St-Jérôme dans le quartier de Matane, a été ouverte en 2010 par une équipe passionnée de brasseurs et restaurateurs. Depuis plus d’une décennie, cet établissement est devenu une référence locale pour les amateurs de bières artisanales et de cuisine de qualité. Son histoire est marquée par une volonté de proposer une expérience authentique mêlant convivialité et savoir-faire régional.


Ce restaurant-bar et microbrasserie se distingue par ses bières brassées sur place, ses burgers gourmets, ses poutines aux saveurs variées, et une offre culinaire riche comprenant moules, calamars, sandwiches et salades. La Fabrique mise sur l’utilisation d’ingrédients régionaux pour offrir des plats savoureux et authentiques, appréciés aussi bien par les locaux que par les visiteurs. La qualité de ses produits et la diversité de ses services en font une adresse incontournable pour une sortie réussie à Matane.


L’ambiance chaleureuse et le décor cosy de La Fabrique créent un cadre idéal pour partager un bon moment entre amis ou en famille. Le lieu, à la fois bar, restaurant et microbrasserie, invite à la détente avec ses espaces conviviaux, ses lumières tamisées et son ambiance musicale. Que ce soit pour déguster une bière locale ou savourer un burger maison, La Fabrique offre une expérience authentique dans un environnement accueillant et convivial.


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