El Delirio

"Dans une belle maison ancienne, cachée dans un jardin fleuri, ce restaurant élégant propose une cuisine traditionnelle. On peut se restaurer dehors ou dans la salle chaleureuse où crépite un feu de cheminée. C'est, de plus, un lieu historique qui a jadis accueilli Bolívar. Le 5 juillet 1822, après avoir entrepris l'ascension du Chimborazo, l'illustre général y écrivit Délire sur le Chimborazo . La maison est également le siège de la société Bolívarienne de la Province. Souvent plein en fin de semaine quand se produisent des groupes folkloriques."