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219 Calle Canals, Calle Canals, San Juan, San Juan 00907, Porto Rico
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Cocina al Fondo
1057 Avenida Juan Ponce de León, San Juan, 00907, Puerto Rico
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"Gourmet Puerto Rican Food! Excellent place to enjoy with your partner."
@carocoronell
"Everything based on root vegetables. Amazing. A bit pricey."
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"Fêtant seulement son troisième anniversaire, c'est un jeune couple américain qui a donné naissance à la petite enseigne Vianda, qui signifie "lieu de vie". C'est au sein de maisons renommées de San Francisco et de New York que le couple acquiert les secrets de son chaleureux service et de l'art de la table. Mêlant cuisine du monde et cuisine locale, le chef développe ses recettes de la ferme à la table. Fervents défenseurs de leur terre d'accueil, vos hôtes mettent un point d'honneur à défendre l'agriculture et l'économie locales en faisant tourner les petits commerces artisanaux pour la quête de leurs produits. Un menu aux assiettes toujours fraîches, variable selon les produits du jour. Un service impeccable, une ambiance animée sans excès et un décor simple, frais et élégant."
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"Husband & wife team worked together at Blue Hill in NY. Playful twists on Puerto Rican Staples. "
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"Best restaurant in nation "
@kaylee.d.jackson