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City Guide Barcelona

@thegoodlife_mag

"FR Sous la houlette de Bárbara Aurell et de Max Altés, architectes et designers, cet ancien garage a muté en casa de comidas, « maison à manger », dont on aime l’esthétique un peu rude – béton, carrelage blanc, gros tuyaux apparents –, et la cuisine ouverte débordant de victuailles : miches de pain, choux, chapelets de piments. Les tenanciers, Ronit Stern et Rafael Campos, nous concoctent-là une cuisine locavore, misant davantage sur les beaux produits que sur les effets de manche, à l’image de ces simples betteraves rôties aux framboises ou de ces tacos de porc au cordeau. En somme, la cantine la plus emballante de tout l’Eixample. EN With architects and designers Bárbara Aurell and Max Altés on the job, this former garage morphed into a casa de comidas – an “eating house”, meaning a low-priced restaurant – with a pleasingly rough interior of concrete, white tiles, big exposed pipes and an open kitchen brimming with comestibles: bread loaves, cabbages, pepper strings. Here, tenants Ronit Stern and Rafael Campos concoct local cuisine, caring more about ingredient quality than snooty pedigrees, like these simple raspberry-roasted beets or impeccable pork tacos. In short, the most exciting canteen in all Eixample."

Louise Follain

@louisefollain