SAINT-MALO
Ambiance chaleureuse, décor moderne et cuisine raffinée sont les maîtres-mots de ce magnifique restaurant à l'architecture contemporaine situé entre la pointe de la Varde et la pointe du Grouin à proximité des Rochers Sculptés dans le quartier de Rothéneuf. Arnaud Béruel, chef talentueux et breton d'origine, vous invite à découvrir une cuisine séduisante et inventive, rythmée par les produits de saisons. Terrine de foie gras maison, chutney de coing, carpaccio de Saint-Jacques, Saumon mi-cuit mi-fumé, côte de veau, aiguillette de Saint-Pierre sont au programme. On notera la justesse des cuissons. La grande et superbe terrasse qui domine la mer invite à un grand moment de détente... Prenez le temps de vous arrêter !