Faro

Faro, restaurant italien à Brooklyn, bar et brunch

Faro, situé au 436 Jefferson St dans le quartier de Bushwick à Brooklyn, a été fondé par Kevin et Debbie Adey. Depuis son ouverture, ce restaurant italien a su séduire les amateurs de cuisine raffinée et authentique. Reconnu dans le guide Michelin, Faro se distingue par ses recettes de saison et ses pâtes faites maison, moulées à la main à partir de blé et de maïs locaux. Le chef met un point d'honneur à sélectionner des ingrédients de qualité, garantissant une expérience culinaire unique.

Ce restaurant italien propose une variété de spécialités, notamment des pâtes comme le mushroom tortelli au beurre de truffe ou les gnocchis au jarret de porc braisé et poivrons rôtis. En plus de ses plats principaux, Faro offre un brunch convivial et un bar animé, parfait pour une sortie entre amis ou en famille. La carte change fréquemment, assurant une découverte régulière de nouvelles saveurs.

L’ambiance de Faro reflète le style hipster du quartier de Bushwick, avec un décor moderne et chaleureux. L’atmosphère y est détendue, idéale pour profiter d’un repas dans un cadre convivial et authentique. Que ce soit pour un dîner, un brunch ou un moment au bar, Faro incarne l’esprit de la cuisine italienne dans un cadre branché et accueillant.