häppies

häppies : restaurant de lunch, brunch et café à Berlin

Fondé en 2016 par un passionné de cuisine allemande revisitée, häppies est situé dans la rue Dunckerstraße, au cœur du quartier Prenzlauer Berg à Berlin. Ce petit restaurant chaleureux s’est rapidement fait une réputation pour ses germknödel, dumplings allemands traditionnels modernisés avec des saveurs globales, souvent végétariennes. Son ambiance conviviale et authentique attire aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une expérience culinaire unique.

Spécialisé dans la cuisine fusion, häppies propose une variété de plats, notamment des germknödel sucrés et salés, des buns vapeur végétaliens, ainsi que des options pour un lunch ou un brunch. Le lieu se distingue par ses spécialités originales comme la Sophia, garnie de champignons, miso, chocolat et poivre, ou la Barbel, aux saveurs de chèvre, miel et noix. La terrasse extérieure permet de profiter d’un moment de détente ensoleillé, dans un décor simple mais accueillant, avec une décoration minimaliste et une ambiance décontractée.

L’intérieur de häppies est lumineux, avec un design épuré, quelques petites tables et des tabourets, créant une atmosphère cosy et moderne. La simplicité du décor met en valeur la convivialité du lieu, idéal pour un déjeuner entre amis ou un café en toute tranquillité. Que ce soit pour un brunch, un lunch ou simplement une pause café, häppies offre une expérience culinaire authentique dans un cadre agréable, à deux pas de la rue Dunckerstraße.