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"C'est incontestablement une des meilleures adresses du Val de Morteau. La réputation de cet établissement n'est plus à faire, tant l'accent est mis sur l'accueil, la présentation et, bien sûr, la qualité de sa cuisine. Au programme, une carte riche et pleine de surprises orchestrée par Philippe Feuvrier, un homme d'une constance absolue qui jamais ne déçoit. Sa cuisine un peu bourgeoise mais dans le sens noble du terme satisfait les papilles d'une clientèle conquise depuis des années par son savoir-faire et sa créativité que ce soit dans le petit menu ou dans le plus haut perché. Le menu inspiré du marché permet de découvrir une suite de 5 plats pour toutes les papilles ! Et si jamais l'envie vous prend de tenter de reproduire ce que vous avez goûté, alors venez prendre un cours de cuisine de poisson, de viande ou de petits fours et pâtisserie !"
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"Bon, bien fait et généralement bien lourd. La meme que dans les 70s, chariot de fromage / desserts compris. Feuilleté aux champis miam miam."
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