Beba : Restaurant argentin et italien à Montréal, Verdun
Fondé en 2019 par les frères Ari et Pablo Schor, Beba est un restaurant incontournable de Montréal, situé dans le quartier de Verdun. Leur expérience, notamment chez Liverpool House, leur a permis de créer un lieu où convivialité et élégance se rencontrent. Le restaurant se distingue par sa fusion de cuisines argentine, italienne et espagnole, offrant une expérience culinaire unique. La carte, soigneusement élaborée, propose des plats variés tels que des empanadas, des pâtes maison, ou encore du jarret de porc, mettant en valeur des produits de qualité. La sélection de vins naturels et de cocktails créatifs complète parfaitement cette expérience gastronomique. L’atmosphère de Beba est chaleureuse, avec un décor moderne et lumineux, qui invite à la détente. La décoration épurée, mêlant touches méditerranéennes et québécoises, crée un cadre accueillant, idéal pour un repas entre amis ou en famille. Situé au 3900 Rue Éthel, dans le quartier résidentiel de Verdun, ce restaurant est une adresse à ne pas manquer pour découvrir la richesse des saveurs locales et internationales dans un cadre convivial et stylé.
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"super resto (limite gastronomique)"
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"Resto argentin. Bon viande"
@daverhysjones
"Recommandé par Éric Wareheim"
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"Modern cuisine with Spanish / Italian inspiration"
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"Un lieu où se marie convivialité et élégance. Beba est une très grande table et avant tout une histoire de famille. Les deux frères se complètent et y travaillent ensemble pour proposer une cuisine inspirée des cultures espagnoles et italiennes, avec un passage par l’Argentine. Produits de qualité, service chaleureux, musique ambiancée seront au rdv. "
@beurredemisel
"Top 100 au Canada. Recommandé par SophMothe."
@mharhye
"Pas pour manger, petit menu "
@roxy_fou
"Recommendation de Julie McGibbon"
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"Canada’s 100 best 2024 - NO. 8"
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"Delicious selection of plates, amazing tuna! Radicchio salad is a must. Great staff!"
@madelinetg
"Argentin/italien/espagnol fusion"
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"Jomlm - goûter pâte à la saucisse maison et jarret de porc "
@chouettecacahouete
"Resto conseillé par @jomlm (jarret de porc un régal et pâte à la saucisse maison)"
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"Inspiration italienne, espagnole, Argentine (empanadas)"
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"Petit restaurant intime servant des plats et des boissons inspirés des cultures espagnole et italienne. "
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"#8 palmarès restaurants Canadiens 2023"
@stephanie.perrier20
"Reco parisismykitchen mars23. Reco Jordan Moilim oct23"
@guithalie
"recommande par Eric et Emma cher mais bon ! ouahhhh"
@marounce
"There's so much to love at Beba, from the airy and light-filled interior, to the elegant yet neighborhood-y vibes, to the unlikely-but-it-works combination of Argentine, Mediterranean, and Québecios cuisines. This place made waves earlier in 2019 when it was opened by brothers Ari and Pablo Schor, formerly chef de cuisine and front-of-house, respectively, at Liverpool House. To leave such an institution in favor of opening a new restaurant in the happening neighborhood of Verdun was a bold move, but Montréal's demanding dining scene has already welcomed Beba with open arms. What's the crowd like? Far from the bustling Downtown core, Beba operates on a cozy corner in the residential neighborhood of Verdun. You'll see groups of friends celebrating a birthday next to a neighborhood couple, plus plenty of cyclists whizzing by on their way home from work. These are real Montrealers. How are the drinks? The wine list is an oenophile's delight, emphasizing natural, organic, small-producer wines with many reasonably priced options by the glass. There are also some inventive and refreshing cocktails, as well as craft beers. How about the food — what's on the menu? Argentine, Mediterranean, Quebecois: three words you would probably never expect to see on one menu. But having grown up between Buenos Aires and Winnipeg, the Schor brothers are all about foods that reflect a strong sense of place. In a single meal here, you're likely to have everything from a beautiful empanada, to handmade involtini, to roast rabbit with local Quebec mushrooms. But don't expect some overwhelmingly large or overwrought menu; each night, Ari, the chef, edits the selections down to about 10 plates. And the service? The staff is relaxed yet efficient. Everyone's happy to tell you how many plates to order or offer advice about the natural wines. So why would you recommend Beba, and who for? Beba's location, as well as its neighborhood feel, make it a perfect all-occasions choice. If you're just passing through for a weekend, it's an essential snapshot of the real Montreal. If you're trying to impress some foodie friends, it's a foolproof trick up your sleeve."
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"Restaurant de l'année 2022"
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"Des saveurs très intéressantes dans une sorte de restaurant style tapas ++. "
@epicuriengourmand
"Cuisine avec beaucoup de poisson ou viande Semble raffiné "
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"Top 100 des restaurants canadiens"
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"liste les meilleurs restaurants de 2019 - Le Devoir "
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"Former Liverpool House chef - Argentinian "
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