Casa Gloria

Casa Gloria : restaurant étoilé à Oviedo, Asturies

Fondé en 2010 par le chef Nacho Manzano, Casa Gloria est un restaurant renommé situé au Calle Cervantes, 24, dans le quartier central d'Oviedo, en Asturies. Depuis ses débuts, il s'est distingué par sa volonté de proposer une cuisine inventive tout en respectant les traditions locales, ce qui lui a valu une reconnaissance Michelin. Le chef et son équipe mettent un point d'honneur à offrir une expérience gastronomique authentique, mêlant créativité et savoir-faire pour satisfaire une clientèle variée. La réputation du restaurant repose aussi sur sa capacité à revisiter des plats traditionnels avec modernité, comme le riz au poulet ou la berenjena con sobrasada, tout en conservant l'âme de la cuisine asturienne.

Casa Gloria se démarque par ses spécialités, notamment ses menus du jour qui combinent tradition et innovation. Le restaurant propose une sélection de plats élaborés à partir de produits locaux, avec une attention particulière portée à la présentation et à la qualité. Son ambiance conviviale et son décor soigné créent un cadre idéal pour un repas entre amis ou en famille, dans un environnement à la fois moderne et chaleureux. La salle, élégante mais accueillante, invite à la détente et à la découverte culinaire.

L’atmosphère de Casa Gloria reflète un équilibre parfait entre authenticité et modernité. Le décor, mêlant touches contemporaines et éléments traditionnels, contribue à une expérience sensorielle complète. La lumière douce, le mobilier soigné et l’ambiance chaleureuse participent à faire de chaque visite un moment privilégié. Ce bistrot et restaurante, reconnu par le guide Michelin, incarne l’esprit d’un lieu où la gastronomie locale rencontre l’innovation, dans un cadre qui invite à la découverte et à la détente.