Prinsen

Prinsen, le restaurant suédois emblématique à Stockholm

Fondé en 1897, le restaurant Prinsen, situé au Mäster Samuelsgatan 4 dans le quartier central de Stockholm, est une institution pour les amateurs de cuisine suédoise. Depuis plus d’un siècle, il incarne l’histoire et la tradition culinaire de la ville, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’authenticité. Son ambiance vintage, avec des murs ornés d’œuvres d’art et un décor classique, transporte les visiteurs dans une atmosphère chaleureuse et intemporelle.

Prinsen se distingue par ses spécialités, notamment ses fameuses boulettes de viande suédoises servies avec une sauce crémeuse, de la purée et des airelles, ainsi que par sa brasserie typique proposant une variété de plats traditionnels. La qualité des produits et le savoir-faire artisanal font de ce restaurant une adresse incontournable pour tester les köttbullar, ou boulettes de viande, considérées comme parmi les meilleures de Stockholm. Le lieu offre également des options de fruits de mer et des plats scandinaves haut de gamme, parfaits pour une expérience culinaire complète.

L’intérieur de Prinsen reflète son riche passé avec un décor classique, des murs ornés d’œuvres d’art et une ambiance conviviale. La décoration évoque un bistrot traditionnel, avec un charme suranné qui invite à la détente. La salle, chaleureuse et accueillante, est idéale pour apprécier un repas dans une atmosphère authentique, où l’histoire et la convivialité se mêlent pour offrir une expérience mémorable dans un lieu chargé de traditions suédoises.