Cooperative Baraka

Cooperative Baraka : restaurant bio et végétarien à Roubaix

Fondée en 2010, la Cooperative Baraka est une coopérative située au 20 Rue de Sébastopol dans le quartier de Roubaix. Elle a été créée par une équipe passionnée souhaitant promouvoir une alimentation durable, écologique et solidaire. Depuis ses débuts, elle s’est imposée comme un lieu incontournable pour ceux qui recherchent un restaurant végétarien, bio, et à prix modérés, avec une carte qui change chaque semaine pour varier les plaisirs.

Ce restaurant et bar se distingue par ses spécialités de plats végétariens, bio et locaux, notamment ses brunchs et ses options végétariennes disponibles à partir de 13,50€. La coopérative privilégie les produits de saison, limite le gaspillage, et valorise une démarche écologique avec un compost urbain, un poulailler, et des contenants réutilisables. La carte propose peu d’options mais c’est justement ce qui fait son charme, offrant une expérience culinaire authentique et responsable.

L’ambiance à la Cooperative Baraka est décontractée, chaleureuse, et à l’image d’une maison. Le mobilier souvent de seconde main, la terrasse en été, et le décor simple mais cosy créent un cadre idéal pour un moment convivial. Un lieu alternatif où l’on se sent comme chez soi, parfait pour un repas entre amis ou une pause détente dans un environnement engagé et respectueux de l’environnement.