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"" De la ferme à l'assiette " est le concept du restaurant de l'hôtel Jakes, qui propose une cuisine raffinée et gouteuse. Les ingrédients, toujours frais et de saison, provenant des agriculteurs environnants et produits de la pêche, sont travaillés avec passion par le Chef Dockery Lloyd, dans un esprit nouvelle cuisine jamaïcaine ; avec toutefois des plats classiques : ackee and saltfish, rice and peas, escovitched fish, et des spécialités locales comme le poisson à la vapeur et la salade de fruits de mer. Des menus végétariens sont proposés et les desserts sont faits maison. Les créations du jour sont affichées sur une ardoise et le menu change tous les jours. Le restaurant étant l'endroit branché du coin, on est sûr d'y faire des rencontres agréables autour d'un verre et d'un air de reggae. L'endroit revêt un charme magique le soir, la terrasse arrière est particulièrement agréable : quelques tables éclairées de bougies, sous les arbres, avec la mer qui s'exalte. Les prix pratiqués sont très raisonnables au regard de la qualité gustative des mets à l'ardoise."
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"Prenotare camera OCTOPUSSY"
@pferretti70