Le p'tit rouquin

Le p'tit rouquin : restaurant et bar à Niort

Le p'tit rouquin, ouvert en 2010 à Niort, est un bistrot moderne fondé par Alexandre, un chef passionné ayant travaillé à l'Hôtel de Crillon à Paris. Depuis plus de dix ans, cet établissement est devenu une référence locale pour ses saveurs recherchées et son ambiance chaleureuse. Situé au 92 Rue de la Gare dans le quartier de la gare, il propose une cuisine de marché élaborée à partir de produits frais et locaux, mettant en avant la gastronomie française. La carte, renouvelée régulièrement, offre des plats traditionnels revisités, tels que le risotto de petit épeautre ou la côte de veau fermière, accompagnés d'une sélection pointue de vins, notamment des vins naturels et biodynamiques. Le lieu se distingue par son service attentif et sa cuisine bistronomique, idéale pour une pause gourmande ou un dîner entre amis. La convivialité est au cœur de l’expérience, renforcée par une ambiance décontractée et un décor simple mais soigné.

L’atmosphère du p'tit rouquin est à la fois moderne et authentique, avec une décoration chaleureuse qui invite à la détente. La petite terrasse extérieure, située dans une cour arborée, offre un espace idéal pour profiter du soleil ou d’un verre de vin dans un cadre apaisant. La salle intérieure, cosy et lumineuse, reflète l’esprit bistrot avec une touche contemporaine. Ici, l’ambiance est conviviale, et le personnel, sympathique, sait mettre à l’aise chaque client. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner plus élaboré, le lieu séduit par son authenticité et la qualité de ses produits, faisant du p'tit rouquin une étape incontournable pour les amateurs de cuisine française, de vins naturels et de moments agréables dans un cadre charmant.