rantan

Rantan : Ristorante agriturismo à Trausella TO

Fondé en 2023 par deux chefs d’origine danoise et américaine, Rantan est un ristorante agriturismo situé à Trausella, dans le quartier Via Rueglio. Ce projet naît de leur passion commune pour la cuisine durable, la biodiversité et l’artisanat local, après avoir travaillé dans des restaurants étoilés tels que Noma et Relæ à Copenhague. Leur expérience internationale et leur amour pour la terre se reflètent dans cette ferme gastronomique qui propose une expérience culinaire unique.

Le point fort de Rantan réside dans son offre de services, notamment le pranzo dans une microfarm avec un menu fixe à 52€, mettant en avant des produits issus de l’agriculture responsable. Ce lieu se distingue par son concept farm to table, ses techniques agricoles respectueuses de l’environnement, et sa cuisine fusion italienne. L’établissement se veut un lieu de partage, de convivialité et de respect de la nature, où chaque plat raconte une histoire de biodiversité et de savoir-faire local.

L’ambiance de Rantan est chaleureuse et authentique, avec un décor qui mêle rusticité et modernité. La maison spectaculaire, située dans un environnement naturel préservé, offre une atmosphère accueillante, idéale pour un déjeuner ou un séjour en immersion totale. La décoration simple mais soignée, combinée à une ambiance conviviale, invite à la détente et à la découverte culinaire dans un cadre rural typique du Piémont, à quelques kilomètres de Turin.