PROVELEGGIOΣ

Proveleggios : restaurant grec et tapas à Athènes

Proveleggios, ouvert fin 2019 dans le quartier Kerameikos d'Athènes, est le fruit du chef Sotiris Kontizas, connu pour ses créations innovantes et son engagement maison. Ce restaurant grec et tapas propose une expérience culinaire unique, mêlant tradition et modernité, avec une carte à prix abordables, entre 15 et 20 € en 2022. Les plats à base de viandes cuites au feu de bois, comme les boulettes et saucisses maison, ainsi que les mezze inventifs, en font une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine authentique et créative. La carte propose également des options végétariennes, telles que les nouilles de tofu au dashi, pour satisfaire toutes les envies. Le lieu, situé rue Paramithias dans le quartier animé de Kerameikos, est apprécié pour sa convivialité et sa cuisine maison, souvent saluée par les critiques et les clients. La sélection de cocktails et la bière artisanale complètent parfaitement cette expérience culinaire. Proveleggios est une adresse à tester pour découvrir la richesse de la gastronomie grecque dans un cadre décontracté et authentique.