Flocons de Sel - Restaurant Gastronomique 3 Étoiles
Le Flocons de Sel est un restaurant gastronomique 3 étoiles situé dans un hôtel 5 étoiles. Nous vous proposons une cuisine inspirée mettant en valeur les produits de la terre, sublimée par notre chef étoilé. Notre belle carte des vins de Savoie saura accompagner parfaitement votre repas. De plus, vous pourrez découvrir notre collection de chartreuse unique, accessible depuis nos toilettes. Venez vivre une expérience gastronomique exceptionnelle au Flocons de Sel, une adresse incontournable pour les amateurs de haute cuisine et d'hospitalité authentique. Réservez dès maintenant et laissez-vous séduire par notre passion pour la gastronomie et notre service 5 étoiles.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 9 partenaires officiels
The World's 50 Best Restaurants
@theworlds50best
84605followers
100places
"#80"
La Liste
@laliste1000
30962followers
1026places
"Score : 95.5"
La Chocologue
@lachocologue
3615followers
784places
"Délicieux dessert : tarte au chocolat fumé et sa glace au bois de hêtre "
Arts & Gastronomie
@artsetgastronomie
44followers
3places
"Retrouvez Emmanuel Renaut, chef 3 étoiles, et ses recettes dans notre magazine n°1"
ALPES
@petitfute
29followers
486places
"Emmanuel Renaut est un guide qui nous emmène vers d'autres sommets. Même s'il a suivi les traces de grands chefs comme Marc Veyrat, le chef propose une table magique qui prend les couleurs et les saveurs des saisons. On part en promenade gourmande dans les prés et les jardins autour du Leutaz. Les saveurs sont subtiles et la nature sublimée dans les mains d'un chef qui, par une parfaite maîtrise technique, laisse parler l'émotion. On ne peut que vous encourager à réserver un chalet pour séjourner dans ce merveilleux Relais & Châteaux. Un must."
ELLE à table
@elleatable
43867followers
2543places
Philippine Darblay
@philoudarblay
6387followers
1935places
Cuisine et Vins de France
@marieclairefr
3990followers
124places
GÙN
@gun.cuisine
1702followers
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"Lieu unique et très prestigieux ! Prix : 370€ le menu et la chambre à partir de 345€ la nuit "
@beurredemisel
"3 Michelin stars restaurant - Chef Emmanuel Renaut - recommended by FRG"
@penesabrina
"“Flocons de Sel” via LM’s IG story, seems beautiful, beautiful cheese trolley :)"
@paulemeric
"#99 in 2022 une Maison Relais & Châteaux 5 étoiles habillée de bois, dix chambres en tout (des chambres, suites et mazots chaleureux), un spa de montagne et un restaurant 3 étoiles Michelin. L’hospitalité authentique du pays du Mont-Blan"
@sssskkkkwwww
"My Best restaurant of the World !"
@arnaud1er
"Emmanuel Renaut MOF et 3 Étoiles Hôtel 5 étoiles "
@audrey_vasse
"3 étoiles une cuisine de produits de la terre mais sublimé par le chef. travail jusqu'au détails très belle découverte Relais et Châteaux = quelques défauts mais agréable dans l'ensemble "
@helene_frere
"50 meilleurs resto du monde 2022."
@eloise.antony
"Très beau cadre! 3* Michelin!"
@maxime.delahodde
"Mon royaume pour un Chevreuil Grand Veneur"
@pascaletclaude
"3 Michelin stars 2024 Chef Emmanuel Renaut € 150-350 Flocons de sel conjures up the feeling of a cosy mountain chalet that has been invigorated by a new look. Emmanuel Renaut’s restaurant is bathed in light, in a pastel wood decor, where we will be carried away to experience sumptuous, culinary delights. The chef sees cuisine as a journey, a trail of discovery through the region’s best produces. Not without humour, he offers a tasting menu entitled "a walk to Leutaz" taking "at least two and a half hours". With cheeses from high mountain pastures, fish caught in the lake, and subtle flavours, epicureans will have only one thing in mind: surfing for as long as possible on the crest of the flavours."
@nchavotier
"Retrouvez Emmanuel Renaut, chef 3 étoiles, et ses recettes dans notre magazine n°1"
@artsetgastronomie
""C'est au cœur des Flocons installé sur la terrasse face a la montagne protégé par les chalets et le potager que les "quelques salés" viennent vous trouver pour commencer ce repas des montagnes. Beignet au lait d'alpage fumé et ortie chausson de polenta crémeuse champignons de Paris de la Motte-Servolex et sarriette virevoltent joyeusement et sont les meilleurs ambassadeurs de la cuisine d'Emmanuel Renault par leur mise en scène et leur goût. Associez-les au Royal Seyssel-hibiscus qui detendra vos papilles désemparées de bouchées si vite englouties ! Pour suivre dans le chalet cette fois tomate et herbe du jardin glacon d'eau de tomate intéressant par son jeu de textures et l'appel au gel. Le reste est issu d'une partition bien maitrisée mais plus classique comme les fleurs de courgette au brochet et écrevisses jus verveine ou le pigeon a la cuisson parfaite. Mention très bien pour le plateau de fromage qui recense de belles références locales (bleu de Termignon persillé de Tignes). Enfin comme un tableau herbes fleurs de nos prairies et Chartreuse est une réussite graphique mais un peu trop écœurant et répétitif en bouche.""'est au cœur des Flocons installé sur la terrasse face a la montagne protégé par les chalets et le potager que les "quelques salés" viennent vous trouver pour commencer ce repas des montagnes. Beignet au lait d'alpage fumé et ortie chausson de polenta crémeuse champignons de Paris de la Motte-Servolex et sarriette virevoltent joyeusement et sont les meilleurs ambassadeurs de la cuisine d'Emmanuel Renault par leur mise en scène et leur goût. Associez-les au Royal Seyssel-hibiscus qui detendra vos papilles désemparées de bouchées si vite englouties ! Pour suivre dans le chalet cette fois tomate et herbe du jardin glacon d'eau de tomate intéressant par son jeu de textures et l'appel au gel. Le reste est issu d'une partition bien maitrisée mais plus classique comme les fleurs de courgette au brochet et écrevisses jus verveine ou le pigeon a la cuisson parfaite. Mention très bien pour le plateau de fromage qui recense de belles références locales (bleu de Termignon persillé de Tignes). Enfin comme un tableau herb""est au cœur des Flocons installé sur la terrasse face a la montagne protégé par les chalets et le potager que les "quelques salés" viennent vous trouver pour commencer ce repas des montagnes. Beignet au lait d'alpage fumé et ortie chausson de polenta crémeuse champignons de Paris de la Motte-Servolex et sarriette virevoltent joyeusement et sont les meilleurs ambassadeurs de la cuisine d'Emmanuel Renault par leur mise en scène et leur goût. Associez-les au Royal Seyssel-hibiscus qui detendra vos papilles désemparées de bouchées si vite englouties ! 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Beignet au lait d'alpage fumé et ortie chausson de polenta crémeuse champignons de Paris de la Motte-Servolex et sarriette virevoltent joyeusement et sont les meilleurs ambassadeurs de la cuisine d'Emmanuel Renault par leur mise en scène et leur goût. Associez-les ""u cœur des Flocons installé sur la terrasse face a la montagne protégé par les chalets et le potager que les "quelques salés" viennent vous trouver pour commencer ce repas des montagnes. Beignet au lait d'alpage fumé et ortie chausson de polenta crémeuse champignons de Paris de la Motte-Servolex et sarriette virevoltent joyeusement et sont "" cœur des Flocons installé sur la terrasse face a la montagne protégé par les chalets et le potager que les "quelques salés" viennent vous trouver pour commencer ce repas des montagnes. Beignet au lait d'alpage fumé et ortie chausso""cœur des Flocons installé sur la terrasse face a la montagne protégé par les chalets et le potager que les "quelques salés"""œur des Flocons""
@robin
"Reco Jerome mariage de marich"
@cyrilsalomon11