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Approuvé par 10 partenaires officiels
The World's 50 Best Restaurants
@theworlds50best
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101places
"#99"
La Liste
@laliste1000
16446followers
1026places
"Score : 95.5"
La Chocologue
@lachocologue
3229followers
780places
"Délicieux dessert : tarte au chocolat fumé et sa glace au bois de hêtre "
Arts & Gastronomie
@artsetgastronomie
42followers
3places
"Retrouvez Emmanuel Renaut, chef 3 étoiles, et ses recettes dans notre magazine n°1"
ALPES
@petitfute
26followers
486places
"Emmanuel Renaut est un guide qui nous emmène vers d'autres sommets. Même s'il a suivi les traces de grands chefs comme Marc Veyrat, le chef propose une table magique qui prend les couleurs et les saveurs des saisons. On part en promenade gourmande dans les prés et les jardins autour du Leutaz. Les saveurs sont subtiles et la nature sublimée dans les mains d'un chef qui, par une parfaite maîtrise technique, laisse parler l'émotion. On ne peut que vous encourager à réserver un chalet pour séjourner dans ce merveilleux Relais & Châteaux. Un must."
ELLE à table
@elleatable
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2281places
La France à emporter ou livraison
@mapstr
5904followers
2088places
Philippine Darblay
@philoudarblay
4097followers
1321places
Cuisine et Vins de France
@marieclairefr
3762followers
124places
GÙN
@gun.cuisine
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150places
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2615 Route du Leutaz, 74120 Megève, France
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"#99 in 2022 une Maison Relais & Châteaux 5 étoiles habillée de bois, dix chambres en tout (des chambres, suites et mazots chaleureux), un spa de montagne et un restaurant 3 étoiles Michelin. L’hospitalité authentique du pays du Mont-Blan"
@sssskkkkwwww
"My Best restaurant of the World !"
@arnaud1er
"3 étoiles une cuisine de produits de la terre mais sublimé par le chef. travail jusqu'au détails très belle découverte Relais et Châteaux = quelques défauts mais agréable dans l'ensemble "
@helene_frere
"50 meilleurs resto du monde 2022."
@eloise.antony
"Très beau cadre! 3* Michelin!"
@maxime.delahodde
"Mon royaume pour un Chevreuil Grand Veneur"
@pascaletclaude
"3 Michelin stars / Chef Emmanuel Renaut € 150-350 / Flocons de sel conjures up the feeling of a cosy mountain chalet that has been invigorated by a new look. Emmanuel Renaut’s restaurant is bathed in light, in a pastel wood decor, where we will be carried away to experience sumptuous, culinary delights. The chef sees cuisine as a journey, a trail of discovery through the region’s best produces. Not without humour, he offers a tasting menu entitled "a walk to Leutaz" taking "at least two and a half hours". With cheeses from high mountain pastures, fish caught in the lake, and subtle flavours, epicureans will have only one thing in mind: surfing for as long as possible on the crest of the flavours."
@nchavotier
""C'est au cœur des Flocons installé sur la terrasse face a la montagne protégé par les chalets et le potager que les "quelques salés" viennent vous trouver pour commencer ce repas des montagnes. Beignet au lait d'alpage fumé et ortie chausson de polenta crémeuse champignons de Paris de la Motte-Servolex et sarriette virevoltent joyeusement et sont les meilleurs ambassadeurs de la cuisine d'Emmanuel Renault par leur mise en scène et leur goût. Associez-les au Royal Seyssel-hibiscus qui detendra vos papilles désemparées de bouchées si vite englouties ! Pour suivre dans le chalet cette fois tomate et herbe du jardin glacon d'eau de tomate intéressant par son jeu de textures et l'appel au gel. Le reste est issu d'une partition bien maitrisée mais plus classique comme les fleurs de courgette au brochet et écrevisses jus verveine ou le pigeon a la cuisson parfaite. Mention très bien pour le plateau de fromage qui recense de belles références locales (bleu de Termignon persillé de Tignes). Enfin comme un tableau herbes fleurs de nos prairies et Chartreuse est une réussite graphique mais un peu trop écœurant et répétitif en bouche.""'est au cœur des Flocons installé sur la terrasse face a la montagne protégé par les chalets et le potager que les "quelques salés" viennent vous trouver pour commencer ce repas des montagnes. Beignet au lait d'alpage fumé et ortie chausson de polenta crémeuse champignons de Paris de la Motte-Servolex et sarriette virevoltent joyeusement et sont les meilleurs ambassadeurs de la cuisine d'Emmanuel Renault par leur mise en scène et leur goût. Associez-les au Royal Seyssel-hibiscus qui detendra vos papilles désemparées de bouchées si vite englouties ! Pour suivre dans le chalet cette fois tomate et herbe du jardin glacon d'eau de tomate intéressant par son jeu de textures et l'appel au gel. Le reste est issu d'une partition bien maitrisée mais plus classique comme les fleurs de courgette au brochet et écrevisses jus verveine ou le pigeon a la cuisson parfaite. Mention très bien pour le plateau de fromage qui recense de belles références locales (bleu de Termignon persillé de Tignes). Enfin comme un tableau herb""est au cœur des Flocons installé sur la terrasse face a la montagne protégé par les chalets et le potager que les "quelques salés" viennent vous trouver pour commencer ce repas des montagnes. Beignet au lait d'alpage fumé et ortie chausson de polenta crémeuse champignons de Paris de la Motte-Servolex et sarriette virevoltent joyeusement et sont les meilleurs ambassadeurs de la cuisine d'Emmanuel Renault par leur mise en scène et leur goût. Associez-les au Royal Seyssel-hibiscus qui detendra vos papilles désemparées de bouchées si vite englouties ! 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Pour suivre dans le chalet cette fois tomate et herbe du jardin glacon d'eau de tomate intéressant par son jeu de textures et l'appel au gel. Le reste est issu d'une partition bien maitrisée mais plus classique comme les fleurs de courgett""t au cœur des Flocons installé sur la terrasse face a la montagne protégé par les chalets et le potager que les "quelques salés" viennent vous trouver pour commencer ce repas des montagnes. Beignet au lait d'alpage fumé et ortie chausson de polenta crémeuse champignons de Paris de la Motte-Servolex et sarriette virevoltent joyeusement et sont les meilleurs ambassadeurs de la cuisine d'Emmanuel Renault par leur mise en scène et leur goût. Associez-les au Royal Seyssel-hibiscus qui detendra vos papilles désemparées de bouchées si vite englouties ! 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Beignet au lait d'alpage fumé et ortie chausson de polenta crémeuse champignons de Paris de la Motte-Servolex et sarriette virevoltent joyeusement et sont les meilleurs ambassadeurs de la cuisine d'Emmanuel Renault par leur mise en scène et leur goût. Associez-les ""u cœur des Flocons installé sur la terrasse face a la montagne protégé par les chalets et le potager que les "quelques salés" viennent vous trouver pour commencer ce repas des montagnes. Beignet au lait d'alpage fumé et ortie chausson de polenta crémeuse champignons de Paris de la Motte-Servolex et sarriette virevoltent joyeusement et sont "" cœur des Flocons installé sur la terrasse face a la montagne protégé par les chalets et le potager que les "quelques salés" viennent vous trouver pour commencer ce repas des montagnes. Beignet au lait d'alpage fumé et ortie chausso""cœur des Flocons installé sur la terrasse face a la montagne protégé par les chalets et le potager que les "quelques salés"""œur des Flocons""
@robin
"Reco Jerome mariage de marich"
@cyrilsalomon11