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"Está en la plaza de la Magdalena, en el casco histórico de Ourense, y ha demostrado que las raciones no tienen por qué ser siempre tradicionales. José Luis Fernández y Rocío Mariño lideran este proyecto, donde cambian las propuestas según la temporada. Los favoritos son el risotto de tomate seco, parmesano y albahaca; los triángulos de queso de Arzúa con mermelada de tomate; y los chipirones fritos con mostaza y miel. Ahora, para verano, se suman a la carta dos tartares, uno de atún y otro de salmón; y una ensalada con vinagreta de manzana asada y curri."
@miguelpf