Guido da Costigliole

Guido da Costigliole : Ristorante étoilé à Santo Stefano Belbo

Fondé dans les anciennes caves du monastère en 2010, Guido da Costigliole est un ristorante italien étoilé situé à Santo Stefano Belbo, dans le quartier de Loc S. Maurizio. Ce restaurant, dirigé par des chefs passionnés, propose une expérience culinaire unique mêlant tradition et modernité, avec une attention particulière aux ingrédients locaux et à la présentation. Le chef Andrea Alciati, en collaboration avec Fabio Sgrò, a su créer un lieu où la gastronomie italienne est mise à l'honneur, tout en bénéficiant du prestige d'une étoile Michelin. Le restaurant est également connu pour ses spécialités régionales, ses plats raffinés et sa carte des vins soigneusement sélectionnée, faisant de chaque repas une expérience mémorable pour les amateurs de cuisine italienne authentique. Situé dans l'hôtel Relais San Maurizio, Guido da Costigliole bénéficie d’un cadre élégant et sophistiqué, idéal pour une dégustation dans un environnement chaleureux et accueillant. La décoration allie charme traditionnel et touches contemporaines, créant une ambiance à la fois cosy et raffinée, propice à la détente et à la découverte culinaire.