Auberge Le Causse de Blandas
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"super village résa conseiller resto top "
@flolarochelle
"Si entre la visite du causse de Blandas et du cirque de Navacelles une petite faim se fait sentir, la terrasse de cette auberge saura vous accueillir. C'est l'auberge dans le bon sens du terme, celle où l'on vient se détendre à l'ombre des mûriers. On y croise les locaux, les randonneurs et plus simplement, vous et moi, de passage dans la région et curieux de découvrir les spécialités locales préparées à base de veau et d'agneau du causse, de truite du Gravas, de pélardon et d'oignons doux. Commencez par l'assiette de charcuterie du pays, enquillez ensuite par des tripoux de l'Aveyron et leurs pommes vapeur ou une cuisse de canard confite. Un pélardon du Camp d'Altou pour la route avant de terminer en beauté et d'offrir à nos papilles une ultime gourmandise sucrée. Une pause gustative recommandée, de plus vous y serez toujours bien reçus !"
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