Restaurante Open - Restaurant Gastronomique Espagnol à Alicante
Situé à Alicante, le Restaurante Open est un lieu gastronomique espagnol renommé, offrant une fusion parfaite entre tradition et modernité. Notre menu propose des produits frais de qualité supérieure, préparés avec soin pour ravir vos papilles. Recommandé par Michelin pour notre cuisine authentique et innovante, notre restaurant vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial. Venez découvrir notre cuisine de haut niveau, mêlant vanguardia et cocina autor, pour une expérience gastronomique inégalée. Que vous optiez pour un dîner en solo ou en groupe, notre équipe vous guidera à travers notre carte variée et changeante, vous expliquant chaque plat avec passion. Ne manquez pas l'occasion de vivre une expérience culinaire unique au Restaurante Open, où la gastronomie espagnole prend tout son sens.
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"Siempre acierto para alguna ocasión especial. Nunca falla. De mis favoritos."
@blancaberenguer
"Recommandé par Michelin. Très sympa "
@lilychr
"Lugar pequeño. Recomendable en la barra para que te expliquen los platos y ver como cocinan. La carta va cambiando."
@anaste
"Recomanat per nunca Comas solo "
@cucaxx70
"Cocina honesta (y abierta, como su propio nombre indica) a unos metros del mercado central de Alicante. Desde el respeto al producto, en Open reinventan cada materia prima que llega a sus manos. Prueba su catalana de atún rojo, que por algo es uno de los platos que perdura en su carta desde hace años, su steak tartar con bearnesa, su pepito de pluma ibérica o la francesinha de cordero. En Open les va el riesgo, pero el resultado es sorprendente: ¿qué tal te suenan sus callos de bacalao, garbanzo y sobrasada o sus manitas con setas, quisquilla y cereza? En Open rezuman producto alicantino por los cuatro costados en un local decorado con estilo industrial y al que apetece ir con un grupo de amigos y pedirse toda la carta. Si eres un voyerista gastronómico como nosotros, un consejo: reserva en su barra… ¡y a disfrutar! Bonus track: por todos es sabido que Alicante, más allá de los restaurantes, es el paraíso de las barras en las que comer (muy) bien. Esta tendencia, que lleva varias décadas ya implantada en la ciudad (quizá desde los años 70, cuando nació Nou Manolín), está reinventándose con inesperados conceptos viajeros de reciente creación, de pequeño tamaño y gran aceptación por parte del público alicantino, siempre ávido de lugares en los que comer bien pero en espacios más informales… ¡y con las manos!"
@javierclementelinde
"Buena barra para comer ahí con cocina vista."
@franguz