Restaurante Open

Restaurante Open Alicante : tapas, bar bistronomique et plus

Le Restaurante Open, situé au 12 Calle Manuel Antón dans le quartier central d'Alicante, a été fondé il y a plusieurs années par des passionnés de gastronomie locale. Ce restaurant, reconnu par Michelin, s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine authentique et innovante. Son ambiance chaleureuse et son décor industriel créent un cadre convivial idéal pour découvrir une cuisine de qualité.

Spécialisé dans les tapas, le restaurant propose une large gamme de plats bistronomiques mettant en valeur les produits frais de la région. Parmi ses spécialités, on retrouve la catalana de atún rojo, le steak tartar avec béarnaise, ou encore la francesinha de cordero. Le lieu est apprécié pour sa carte en constante évolution, ses plats audacieux et sa sélection de vins. Le bar convivial et la possibilité de réserver au comptoir offrent une expérience authentique et conviviale.

L’ambiance du Restaurante Open se distingue par son style industriel, mêlant modernité et simplicité. La décoration épurée, avec ses matériaux bruts et ses lumières tamisées, invite à la détente. Que ce soit pour un repas entre amis ou une dégustation en toute simplicité, ce lieu respire la passion pour la cuisine et le partage, dans un cadre qui reflète l’esprit bistronomique de la ville d’Alicante.