les beatnik modernes

Les Beatnik Modernes : Café et restaurant à Montpellier

Les Beatnik Modernes, situé au 22 Rue de l'Université dans le quartier historique de Montpellier, a été ouvert en 2022 par Martin Berke et sa compagne Stacy. Ce lieu gourmand s'inscrit dans la tendance des coffee shops modernes, offrant un espace où se mêlent convivialité et créativité culinaire. Depuis son ouverture, il attire les amateurs de brunch, de breakfast et de goûter, cherchant une expérience authentique dans un cadre atypique.

Ce café-restaurant se distingue par ses spécialités variées, notamment ses burgers avec œufs brouillés, ses pancakes sucrés et salés, ainsi que ses tartes salées et salades. La carte met en avant des produits faits maison, avec une influence internationale, notamment un café 100 % arabica, des sauces thaïes et des pâtisseries américaines. C'est un lieu parfait pour un brunch dominical ou un moment gourmand entre amis, appréciant la qualité et l'originalité des plats proposés.

L'ambiance des Beatnik Modernes évoque un style anglo-saxon et industriel, avec une décoration inspirée des années 60. La terrasse extérieure permet de profiter du soleil montpelliérain, dans un décor cosy et chaleureux. L'atmosphère détendue et le design soigné en font un endroit où il fait bon se retrouver pour un moment de détente, que ce soit pour un breakfast, un goûter ou simplement pour savourer un bon café dans un cadre atypique.